Palmeritas de hojaldre con chocolate y almendra


¿A quien le gustan las palmeritas de chocolate ....? que levante la mano...ya veo que hay mayoría de los que les gustan!!
Pues si, en mi casa no duran ni 30 minutos, gustan por mayoría absoluta, y es que son casi de bocado, te comes una y de momento ya tienes que coger otra porque no has tenido bastante...
Además es que se hacen tan fácilmente que teniendo hojaldre en casa, aunque sea congelado, las hacemos en un momento y son ideales para una merienda o un pica-pica entre horas...
Hoy van rellenas de chocolate y almendra troceada, un bocado exquisito!!

Esta es mi primera aportación al recetario mañoso de esta temporada donde Leila (La nueva cocina de Leila) y Marivi (cuchiflitos) , nos invitan a cocinar con Chocolate, alubias y Ternera del Maestrazgo.

Como habéis visto ha podido mi vena golosa sobre la salada en esta ocasión.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- chocolate negro de cobertura o nocilla
- almendras troceadas
- azúcar
- huevo batidoDerretimos el chocolate al baño maría o en el microondas.
Ponemos la lámina de hojaldre encina de la mesa un poco espolvoreada de harina.
Extendemos el chocolate encima del hojaldre.
Lo espolvoreamos con almendra troceada.
Vamos enrollando el hojaldre, sin apretarlo, desde los extremos mas largos hacia dentro hasta que se junten en el centro.

Con un hilo (vale el mismo de coser), vamos cortando las palmeritas como se ve en la foto, ponemos el hilo debajo, lo cruzamos por arriba y apretamos hasta se se corte el hojaldre... mas o menos de 1 cm de grosor. También podéis cortarlas con un cuchillo bien afilado, pero el sistema del hilo es estupendo, pues no se deforman nada.


Las colocamos verticales en la bandeja de horno cubierta con papel vegetal (papel de horno).
Las pintamos con el huevo batido, y las espolvoreamos con azúcar por encima.


Las horneamos con el horno precalentado a 200º unos 10-15 minutos. Cuando veamos que ya están doradas.


Dejamos que se enfríen y listas para una buena merienda!!

¿Gustáis?

Podéis seguirme en facebook y twitter.
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Recomendamos

Relacionado

Recetario mañoso hojaldres dulces

¿A quien le gustan las palmeritas de chocolate ....? que levante la mano...ya veo que hay mayoría de los que les gustan!! Pues si, en mi casa no duran ni 30 minutos, gustan por mayoría absoluta, y es que son casi de bocado, te comes una y de momento ya tienes que coger otra porque no has tenido bastante... Además es que se hacen tan fácilmente que teniendo hojaldre en casa, aunque sea congelado, ...

recetas postres

¡Hola a todos! ¡Aquí estamos con la receta light de la semana! jajaja ¿Qué queréis? Es jueves, semana después del puente… ¡hay que recuperar energías! (hoy toca ración extra de gimnasio ;)) Seguro que habréis visto mil veces esta receta por la blogosfera o incluso la habéis hecho, pero estas palmeritas de hojaldre son tan tan fáciles que no hemos querido podido resistirnos a incluirlas en el ...

recetas postres bollería chocolate ...

Después de haber hecho el chocolate glaseado del Bundt cake de calabaza y chocolate tenía ganas de probarlo en unas palmeritas de hojaldre. Mi intención era hacer algo similar a las mejores palmeras que he probado jamás, las de la pastelería Mallorca. Tienen un chocolate recubriéndolas realmente impresionante. He de decir que esta cobertura no es exactamente como aquella. Ésta es más bien como el ...

general pasteles hojaldre

Desde el blog Espía en la cocina traemos una sencillísima receta de palmeritas de hojaldre, con o sin chocolate, ideales para endulzar desayunos y meriendas. Eso sí, no está de más avisar que, además de estar riquísimas, son terriblemente adictivas. Ingredientes: 1 plancha de hojaldre Azúcar Receta completa aquí

Chocolate Hojaldre Palmeritas ...

Si las palmeritas de hojaldre ya están buenas de por sí tienes que probar estas que llevan cobertura de chocolate. Y las hemos hecho para adultos porque llevan un poco de licor, en este caso yo les he puesto licor de café que era el que tenía en casa y que combina muy bien con el chocolate pero se puede poner el que mas nos guste, como ron, ginebra... u otros licores de sabores. Son un dulce muy, ...

general azucar azúcar ...

Una visita inesperada y poco tiempo para preparar algo dulce y rico para merendar.Por eso, no se nos ocurre otra cosa mejor que unas palmeritas de hojaldre. Para los adictos al chocolate, las bañaremos (en mi caso, siempre termino haciéndolo). INGREDIENTES: 1 rollo de masa de hojaldre especial palmeras azúcar chocolate especial de repostería Preparación Compré masa de hojaldre de la marca "L ...

Delicias de chocolate Galletas Pasteles ...

Palmeritas de hojaldre  En la receta de hoy les enseñaremos a preparar unas deliciosas Palmeritas de hojaldre, es una bollería muy rica que podemos encontrar en cualquier panadería, o supermercado, pero la verdad es que son muy fáciles de hacer, por lo que hoy les animamos a que las comiencen a preparar ustedes mismos, los ingredientes son muy fáciles de conseguir y también está muy bien de preci ...

recetas postres palmeritas de chocolate palmeritas de hojaldre ...

Mmmm que tenemos de merendar hoy.....unas palmeritas mitad de choco!! Es un postre super fácil y muy socorrido si viene visita, además las placas de hojaldre las encontramos en cualquier supermercado hoy en día, si, están mucho más ricas con hojaldre casero, doy fe de ello, pero con un buen hojaldre el resultado es espectacular también! No dejarán ni una en el plato!! Los ingredientes para esta ...

unas ricas palmeritas faciles de hacer <3 probalas recetas postres

Ingredientes para hacer Palmeritas de Hojaldre (entre 12 y 16 palmeritas):1 lámina de hojaldre fresco (puede ser congelado, pero tendrás que descongelarlo con tiempo)Azúcar (de la normal)extender la masa de hojaldre y en el centro hacer una fina raya no muy profunda (solo como referencia) espolvorear azúcar por toda la masa y pasar rodillo con poca fuerza para que el azúcar se una a la masa. tomar ...

Individuales Postres chocolate ...

Pues nada, aquí sigo yo probando la freidora de aire. Esta vez he preparado unas ricas palmeritas de hojaldre y chocolate. Están que te mueres de ricas. Mi hija las fue devorando poco a poco, sobre todo las que estaban bañadas en chocolate, le encantaron. Y como ya sabéis, directa al grano, aquí os dejo la receta: Palmeritas de hojaldre y chocolate en freidora de aire, receta fácil Aprende a ...