Pan con tomate o pan tumaca

Esta es una receta muy sencilla, pero para que esté buena hay que seguir algunos pasos que os cuento a continuación. Además, ahora es un buen momento para realizarla porque hay tomates del huerto y como hoy juega la Selección Española es un buen momento para degustar este rico pan acompañados de amigos.


Ingredientes: - Pan de hogaza.

- Tomate maduro.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Ajo.

- Sal.

- Jamón serrano, pavo, salchichón, chorizo, queso…



Elaboración:
Compramos las rebanadas cortadas o las cortamos con un par de centímetros de grosos y las ponemos a tostar en una plancha o tostadora. Luego cogemos el diente de ajo y lo pasamos por encima de las rebanadas, restregándolo bien. En función de cómo os guste de intenso le podéis dar varias pasadas o sólo una. A continuación, partís el tomate y lo pasáis también por encima del pan, hay que espachurrarlo bien para que salga todo el jugo, parte de su carne y por supuesto las pepitas. Hay gente que lo mete en la batidora sin piel, lo bate y luego lo echa por encima de la rebanada de pan, pero a mí me gusta más así. Luego añadimos sal al gusto y un aceite bueno, en este caso he utilizado variedad picual, que le da un sabor delicioso y ya está listo para comer. Si queréis que esté aún más rico y con más consistencia, añadirle algo de embutido, lo más usual es jamón serrano, pero también está delicioso con pavo, salchichón, queso o chorizo.



Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El crujiente del pan de pita nos encanta en casa y como se puede rellenar casi de cualquier cosa, la verdad es que está delicioso así que mi hija y yo nos hemos puesto manos a la obra para elaborarlo ...

Continuamos con las torrijas y hoy os traigo una nueva forma de prepararlas. Ingredientes:- 1 barra de pan especial para Torrijas. - 1 litro de leche. - 1 palo de canela. - La cáscara de un limón. - ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros alimentos recetas ...

Pan tumaca (pan con tomate) es una típica tapa española que se encuentra en todo el país, pero especialmente en las regiones del norte, como Cataluña. Se dice que procede de la costumbre de colocar aceite de oliva sobre rebanadas de pan y luego espolvorearlas con sal. Pan tumaca es similar a la bruschetta italiana. Los ingredientes básicos son pan tostado, tomate, aceite de oliva y ajo. Hay muchas ...

Aperitivos tapas y pinchos Canapés ...

Sandwich de pollo, con pan de molde y  croissant. Muchas veces nos apetece picar algo muy sabroso, y lo más importante, que sea rápido y fácil de preparar Vamos a ver unas cuantas sugerencias que seguro te gustarán, porque todas ellas están de vicio!!!. Prepararemos unas variedades de sandwiches calientes y fríos que están realmente exquisitos. Los sandwiches son un plato que gusta a todo el mundo ...

Aperitivos tapas y pinchos Canapés

Sandwiches y aperitivos fáciles y rápidos. Muchas veces nos apetece picar algo muy sabroso, y lo más importante, que sea rápido y fácil de preparar Vamos a ver unas cuantas sugerencias que seguro te gustarán, porque todas ellas están de vicio!!!. Prepararemos unas variedades de sandwiches calientes y fríos que están realmente exquisitos. Los sandwiches son un plato que gusta a todo el mundo. Su am ...

general al minuto - platos salados bocaditos para fiestas ...

INGREDIENTES Pan de baguette tipo flauta, de los más finos que encuentres. Si es posible está bien combinar pan blanco con panes integrales y de cereales. Picadillos de chacinas, chorizo, salchichón, jamón, queso… o fiambres especiales Queso crema para dar jugosidad a la base (opcional) ELABORACIÓN Cortamos el pan en cilindros de unos 3 o 4 cm de altura. Con mucho cuidado sacamos la miga ...

Aunque las rebanadas de pan de molde, las tenemos muy vistas para cenas, podemos presentarlas de esta original forma y seguro que sorprenderemos con poco trabajo en muchas mesas. Ingredientes (2 personas): 8 rebanadas de pan de molde 1 loncha gruesa de queso manchego 10 rodajas de salchichón. 10 rodajas de chorizo de herradura picante 6 lonchas de mortadela 4 espárragos blancos gordos en conserva ...

aperitivo horno pan de molde ...

Si tenéis invitados en casa os aconsejo esta receta que se hace muy rápido y con la que quedarán encantados. Ingredientes: - 24 rebanadas de pan de molde. - Queso rallado. - Chorizo. - Jamón york. - Jamón serrano. - Queso de cabra. - Huevos de codorniz. Elaboración: Cogéis cada rebanada de pan de molde y con un vaso cortáis un círculo ...

Aperitivos caracoles caracoles a la cazuela ...

Receta de Caracoles a la madrileña, con una salsa para mojar pan. Los caracoles no gustan a todo el mundo, pero a aquellos que sí comen este producto, les garantizo que con esta receta disfrutarán de lo lindo. Como siempre admite variantes: más picante o menos picante. En casa hay niñas, así que yo me corto un poco. Pero si les gusta el picantito, añadan otra cayena a la receta de hoy. ...

aperitivos recetas robin food

David de Jorge nos enseña a hacer un acompañante perfecto para un salchichón, como un pan untado con ajo, tomate, aceite y pimentón de la Vera. 3 rebanadas de pan de hogaza 1 diente de ajo pelado 3 tomates de untar Salchichón ibérico Aceite de oliva virgen Pimentón de la Vera Tuesta las rebanadas en el horno al grill. Refriega el pan con ajo y los tomates, añade un chorrito de aceite de oliva y ...

Pan Sin huevo

Cuando se acercan las fiestas, tienes un cumpleaños o una ocasión en la que hay que poner aperitivos y varios platos, viene bien tener a mano recetas sencillas y fáciles de hacer que nos puedan sacar del apuro en poco tiempo. Estos mini espirales de pan de molde se preparan enseguida, son unos riquísimos aperitivos fríos que podemos hacer prácticamente de lo que mas nos guste. Los he rellenado de ...