comunidades

PAN DE ACEITUNAS NEGRAS Y TOMILLO

Hoy os quiero presentar un pan diferente, especiado y tan rico que no hace falta acompañarlo de nada, se come sólo, y es delicioso.




Este fue uno de los primeros panes que aprendía a hacer y la verdad es que es un pan riquísimo. Y si lo tomáis solo con un buen aceite de oliva virgen....una delicia!!!




Es un clásico, podéis encontrar miles de recetas de este pan por  por la red, a mí me lo enseñaron hace ya mucho tiempo, en unas clases de cocina de la termomil.






Lo único importante es tener paciencia para las esperas de la fermentación, pero merece la pena, queda super esponjoso. En una hora y media lo tendréis listo para comer.






Os pongo los pasos con la termo y de modo tradicional, para que no tengáis problema, así que vamos al lío....

Ingredientes



1 lata de  aceitunas negras sin hueso

200 ml. de agua caliente

50 ml. de aceite de oliva 

25 gr de levadura de panadería

450 gr de harina de fuerza

2 cucharadas de tomillo

1 cucharadita de sal




1. - Lo primero es picar las aceitunas, si tenéis picadora mejor, en la termo 6 segundos a  velocidad 4 y reservamos.









2. - Mezclamos el agua  caliente con la levadura y el aceite y removemos bien hasta que se diluya la levadura por completo. En la termo  programamos 2 minutos, temperatura 40º, velocidad 1.









3. - Añadimos la harina y amasamos bien hasta obtener una masa consistente. O programamos la termo 10 segundos con velocidad 6.









4. - Agregamos por último el tomillo, la sal y las aceitunas que habíamos reservado y amasamos bien durante 4 o 5 minutos. O ponemos 3 minutos velocidad espiga.









5 .- Tapamos con un paño y dejamos reposar 30 minutos. Doblará su volumen.









6. - Pasamos a un molde engrasado con aceite y dejamos tapado otros 30 minutos, veréis cómo crece.









7. - Encendemos el horno a 200º y cuando esté caliente, metemos el pan 30 minutos.









No me digáis que no os apetece.....





Espero que lo probéis, es una maravilla.







Y esto es todo por hoy!!!!!!





Espero que os guste la idea.....

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Turno hoy de hacer pan..... y en esta ocasión os traigo esta BAGUETTE CASERA, crujiente, esponjosa y deliciosa..... Lo único importante en esta receta son los tiempos de espera, por lo que tenéis que ...

Hoy toca receta sana, rápida y súper, súper fácil....BACALAO CON TOMATE. Un plato digno de los mejores restaurantes y que además se prepara en sólo 20 minutos!!!! Con este sistema os aseguro que os q ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros #wbd2014 aceitunas ...

Posted by: Gemma Biosca Si estáis conectados a las RRSS sabréis que hay muchos "Día mundial de..." verdad? Pues sí, hoy de celebra el "Día mundial del Pan" o "World Bread Day" #WBD2014 en el que cientos de bloggers de todo el mundo preparamos pan y lo publicamos para esta celebración. En mi caso, me encanta preparar pan en casa. El aroma que queda después de haber ho ...

general pan fácil. ...

Últimamente no me da la vida para más y echaba de menos pan casero, además, que si no es por el casero no suele haber pan en casa porque nadie va a comprarlo y en mi caso el tema masa madre y tiempos de levado, en estos momentos, no es posible así que recordé esta receta de pan rápido de aceitunas negras que es tan fácil que no da ninguna pereza hacerlo, y aunque no tiene masa madre y ni tiempos d ...

recetas de primeros aceitunas harina ...

Posted by: Gemma BioscaQue levante la mano el/la que tenga la Thermomix y no ha hecho nunca pan!!!! Lo sé, casi nadie...¿verdad? Es que es tan fácil y tienes tan buen resultado...que sí o sí lo tienes que hacer. Cuando ves que la masa se hace en DOS minutos y no ensucias más que el vaso, es cuando te das cuenta que es divertido y rápido hacer pan en casa. Esta vez, lo hice aquí y que va genial, po ...

Masas Pan masa ...

De las creadoras de Pan de Cebolla frita, Pan de Castañas, Pan de Zanahoria y perejil, Pan de Cerveza Negra …etc…Hoy os traemos…Pan de aceitunas negras y tomillo!! Aún no te anímas a hacer pan? Se puede hacer de casi cualquier cosa y el olorcillo a pan recién horneado te encandilará. Tan sólo necesitas ingredientes básicos y algo de tiempo, el resto es coser y cantar. Esta puede ...

general aceitunas acocinante ...

INGREDIENTES - 500 gr. de Harina de Fuerza - 260 ml. de Agua tibia - 5 gr. de Orégano - 10 gr. de levadura fresca - 130 gr. de Aceitunas Negras - 1cc. de sal. - Aceite de Oliva ELABORACION Pica las aceitunas negras y resérvalas, puedes hacerlo a mano o con la picadora, la idea es que queden bien pequeñitos los trocitos de aceituna. Mezcla en una taza o vaso t ...

recetas de primeros masas pan ...

Ya me conocéis algunos de vosotros soy muy impaciente, cuando quiero algo tiene que ser ya, pues eso me paso la otra tarde después de comer pensé y dije porque no hago un pan con aceitunas negras para la noche y dijo mi marido tiene que estar bueno, pues me falto tiempo para hacerlo, me puse a recoger la cocina y después me lié con el, busque la receta del pan rápido de el libro de thermomix, si r ...

recetas de primeros aceitunas negras monkey bread ...

¡Hola! Hoy traigo una nueva receta de pan y como ya he dicho varias veces, me encanta hacer pan, porque es una maravilla hacerlo. Me gusta como se va transformando hasta llegar al producto acabado y en el medio de esa transformación estoy yo para ayudarle a que así sea, jajajaj. Esta vez es un Monkey Bread, que como conté en esta otra receta es "typical american", pero en versión salada. ...

asaltablogs especias pan ...

Este pan de tomillo y aceitunas es otro de esos panes que triunfan siempre. Un pan aromático, con el sabor de las aceitunas que hará las delicias de tu desayuno si lo tomas en tostadas con aceite de oliva, que disfrutarás en bocadillo o en los sándwiches de la merienda, o en la ocasión y el momento que tú decidas. Además, yo lo he hecho en panificadora. Así que podéis imaginaros que el trabajo de ...

Masas

En casa nos estamos animando a probar con distintos tipos de harinas e ingredientes, como los frutos secos, aceitunas, para hacer nuestro pan. Por ahora, los experimentos, nos encantan. Consejo: Para asegurarme de que está bien cocida la miga, suelo cortar una rebanada. Si véis que no está cocida del todo, no preocuparos, al enfriarse queda en su punto. Ingredientes: Un bote de aceitunas negras un ...

recetas de primeros verduras olla gm pan olla gm.

No se si me salen bien o no pero cada semana estoy haciendo un pan con ingredientes muy diferentes y me encantan, este de hoy vi la idea de los los pimientos y las aceitunas en el blog de cocina para estar por casa, yo lo he adaptado a la thermomix y olla programable y como yo suelo hacer el pan y he tenido un buen resultado. Ingredientes: 230 grs. Pimientos asados. 60 grs. Aceitunas rellenas de ...