Ingredientes:
- 250 gramos de harina de fuerza.
- Un poco de sal
- 1,5 gramos de levadura de panadero seca.
- 150 mililitros de agua.
- Una cucharadita de canela.
- 100 gramos de chocolate negro en trozos pequeños.
- 2 cucharadas de azúcar (opcional).
Elaboración:
Echáis en un bol todos los ingredientes excepto el chocolate y amasáis con el robot de cocina durante diez minutos. Luego añadís el chocolate y amasáis durante cinco minutos más. Lo echáis encima de la encimera y seguís amasando hasta que veis que todos los ingredientes están bien integrados.
Colocáis en un bol y dejáis hasta que la levadura haga su efecto. Luego lo colocáis en un molde o en un papel de horno y lo metéis durante 30 minutos a 190ºC y ya está listo para degustar.