Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate blanco.
- 100 gramos de azúcar.
- 100 gramos de mantequilla.
- 75 gramos de harina.
- 3 huevos.
- 1/2 sobrecito de levadura.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 50 mililitros de leche condensada.
Elaboración:
Fundimos en el microondas a temperatura muy baja el chocolate blanco con la mantequilla, tener cuidado porque se os puede quemar; también lo podéis hacer al baño María.
Por otro lado, batís los huevos, el azúcar y la leche y lo incorporáis a la anterior mezcla e integráis todos los ingredientes. Añadís la harina y la levadura tamizadas y volvéis a mezclar todo.
Ahora engrasáis un molde con mantequilla, echáis la mezcla y lo metéis al horno, previamente calentado, durante 35 minutos a 180º. Los primeros diez minutos con calor arriba y abajo y los restantes sólo con calor abajo para que no se os queme la parte superior, también podéis ponerle papel albal.
Una vez que esté cocinado, sacáis dejáis enfriar y desmoldáis, lo podéis acompañar con helado o llevároslo de picnic como hice yo.
Tiempo de preparación: 45 minutos.
Gasto: 5 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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