He tenido unas semanas panaderas total, pero solo un dia para poner las recetas y lo estoy aprovechando jejejejeje, este semana me ha dado por el pan redondo...., por cambiar y mi hija encantada porque todo el centro que es miga se lo pide------ Aki vamos con otra receta...
INGREDIENTES:
500g. harina
20 ml. aceite de oliva
280 ml agua templada
15 g. levadura fresca de panadero
3g. de sal
3 cucharaditas de pimentón dulce
PREPARACIÓN:
Este me he animado y lo he hecho sin pacificadora.... asi cambiamos...
En un bol, ponemos el agua templada y deshacemos la levadura. Mientras removemos con una cuchara, incorporamos el pimenton, la sal y el aceite.
Ahora, vamos añadiendo la harina poco a poco. Hasta que ya no podamos remover con la cuchara y tengamos que amasar.
Una vez amasado nuestro pan, tapamos con un paño y dejamos levar hasta que duplique su tamaño. Mas o menos 1 hora.
Le damos la forma que queramos y volvemos a tapar para que vuelva a subir. Le dejamos otra hora... ya sabeis que esto depende de la temperatura de la cocina, el tipo de harina....
Una vez se ha vuelto a doblar de tamaño metemos al horno a 200ºC durante 15- 20 minutos. Dependiendo de la forma que le hayamos hecho y de nuestro horno.
Y listo!! Rico, rico.......