Layer Cake de Vainilla y Mango con Sweet Merengue Buttercream







Esta Layer Cake para el trabajo de mi maduro, así se saltan un poco la dieta y se endulzan!!!!!

INGREDIENTES BIZCOCHO:

Por primera vez hice tres moldes de bizcocho así me ahorro el corte con la lira y la verdad es que los bizcochos quedaron mas uniformes y el tiempo de horneado mucho menos!!!!! el bizcocho es la receta de Alma.

200 ml de aceite
200 gr de azúcar moreno

200 gr de harina

2 cucharaditas de levadura

4 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla.



En un bol, mezclamos el aceite y el azúcar moreno. Utilizamos azúcar moreno porque le da sabor a caramelo y una textura mucho más jugosa. Añadimos los huevos y mezclamos, a mano o con la batidora, hasta que la mezcla quede totalmente homogénea. Si no podemos tomar huevo lo podemos sustituir por puré de manzana o plátano machacado. Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla junto con la levadura. Por último, añadimos la vainilla en pasta y acabamos de mezclar. Engrasamos los moldes con mantequilla o spray desmoldante y los rellenamos con la masa. Para estas medidas, utilizaremos tres moldes de 15 cm. Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.



Relleno?. mermelada de mango









Para la cobertura haremos un merengue sweet buttercream:

Calentamos al baño maría el azúcar blanco y las claras. Cuando el azúcar esté disuelto, lo retiramos del fuego y lo montamos a punto de nieve. Cuando tengamos un merengue bastante firme, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos hasta tener una crema brillante y homogénea. Por último, añadimos la crema de vainilla al gusto.









Fuente: este post proviene de Dulce Miranda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Brownie Con Cacahuetes

INGREDIENTES: 150 gr. de chocolate de cobertura 120 gr. de mantequilla 10 gr. de cacao puro 90 gr. azúcar glass 75 gr. de harina 75 gr de cacahuetes recubiertos de chocolate 4 huevos 1 pizca de sal ...

Madeleines

Me he animado ha comprar por fin el famoso molde para hacer madeleines?? la verdad es que no ha sido complicado y quedan unos bocaditos de lo mas monos?..y ricos. INGREDIENTES: 2 huevos 1/2 cucharadit ...

Galletas de Speculoos

Las ?speculaas?, o galletas de especias se consumen en Flandes a lo largo de todo el año, generalmente acompañando el café. Con motivo de la fiesta de San Nicolás, los pasteleros elaboran moldes con f ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Layer Cake de Café y Merengue

Le tenía unas ganas a esta tarta que para que las prisas, he de decir que ha encantado, tanto a los que son de dulce, como a los que no son de dulce. Combina a la perfección el dulzor del merengue italiano con el saladito del queso y la fuerza del café. Hace una semana celebramos el cumpleaños de mi amiga Paqui, cada una de las amigas llevábamos algo, o sea que hambre no pasamos. Como yo tenía en ...

recetas postres bizcocho vainilla buttercream ...

Layer cake de vainilla con swiss merengue buttercream de nutella

Hola a tod@s!!! Como estáis??? Lo prometido es deuda y aquí estoy :) y este post con receta, que ya me apetecía. Os conté en el post anterior que la tarta fue un acierto total y un peligro para la operación bikini!! jejeje y con mas razón os la tenía que poner aquí para que comprobarais vosotr@s mismos lo deliciosa que está.(Perdonar por las fotos, no le hacen justicia ) Las recetas las saque, la ...

recetas postres layer cake layer cake de fresa y limón ...

Triple lemon strawberry layer cake with strawberry swiss meringue buttercream

Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de mi mami. A ella como a mi le gustan mucho las fresas, así que la tarta le encantó. Me encantan los layer cakes y desde que hace algún tiempo descubrí el blog de Sweetapolita mucho más. Y es que esta página me tiene enloquecida. ¡¡Quiero hacer todas sus recetas!! Esta receta está adaptada de su layer cake de arándanos y de su receta de buttercream de ...

recetas postres celebraciones cumpleaños ...

Layer Cake de chocolate con buttercream de chocolate

Hace unos días prepare una tarta para celebrar un cumpleaños, muy especial, el mío. Quería que fuera a la vez un homenaje a las personas que están conmigo día a día, ese fue el motivo por el cual el chocolate es el protagonista en este Layer cake de chocolate. El chocolate es el ingrediente preferido y por una vez deje de lado el blog y mi gusto personal, y busque su disfrute. Layer cake de chocol ...

recetas postres a mi la mitad vs un dÍa es un dÍa bizcochos ...

Cake de Remolacha (con buttercream y compota de mango)

El más importante de todos los santuarios consagrados a Apolo estuvo en Delfos. Fue el ombligo del mundo. Antes de entrar en el templo, el consultante debía purificarse con agua sagrada y depositar en el altar exterior una cantidad en metálico. Se sacrificaban también cabras y ovejas. Así mismo, el visitante ofrendaba al dios una remolacha puesta en una bandeja de plata luego, una vez terminado ...

recetas postres

CAKE DE VAINILLA Y BUTTERCREAM

Ya hemos llegado a los 100 seguidores!! Muchas gracias a todos!!Y para celebrarlo que mejor que esta maravillosa tarta!! Es un Cake de vainilla con buttercream de Dulce de leche y nutella Os lo dedico a todos vosotros por estar ahí, por leerme, por enseñarme, por compartir , por todo eso y mucho mas ... gracias a todos!! Bueno la receta del vainilla cake la que cogido prestada de un maravilloso b ...

recetas postres

Layer cake de vainilla natural decorado Frozen

¿Qué está mas de moda entre las sobrinitas últimamente? Frozen, les vuelve locas. Así que pensé en decorar el pastel para el cumple de mi sobrina mayor en temática Frozen. Además escogí un sabor clásico -vainilla- pero con un toque, utilizando vainilla natural en vez de extracto, y un relleno clásico (crema de chocolate y mermelada de frutos rojos). todo del gusto de mis sobrinas aquí os dejo la v ...

recetas postres buttercream buttercream crema de orujo ...

Layer cake de Crema de Orujo con Buttercream de Crema de Orujo

Hoy toca una receta de esas que repetiré y repetiré y volveré a repetir... Y no porque quiera emborrachar a la gente con la crema de orujo... ni porque a mí me guste especialmente... En realidad este layer cake empezó a idearse hace bastantes meses... pero en forma de cupcakes! Y es que hice una "encuesta" a familia y amig@s en la que debían puntuar varios sabores. Y la incluí... a sab ...

recetas postres dulce de leche layer cake ...

Layer Cake de Vainilla y Dulce de Leche

Esta receta la hice para el día del padre, para que fuera más sorpresa para mi marido, la peque me ayudó un poco, así, el regalo era de las dos! Tenía muchas ganas de hacer un Layer y la verdad.... es que la receta es maravillosa!! Hice dos layers, uno para mi marido y otro para mi padre, con recetas de bizcocho diferentes. Hoy os enseño una de las recetas, la que se quedó en casita....y que casi ...

general

Layer Cake de vainilla y frambuesa (paso a paso)

El domingo y el lunes se celebraron en mi pueblo las fiestas en honor a la Virgen de la Magdalena, aunque el propio día es el 22 de junio (coincidiendo con el día de mi Santo), siempre se celebra el primer domingo-lunes de agosto. Con motivo de las fiestas se organizó una comida familiar, y como amante de la repostería que soy, yo preparé el postre. Para esta ocasión me decanté por una Layer Cake ...