170 gr. de agua
20 gr. de aceite
15 gr. de levadura prensada
310 gr. de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programamos 2 minutos/Temperatura 37º/Velocidad 2.
Añadimos la harina, la sal y programamos 15 segundos/Velocidad 6.
A continuacion, amasamos 2 minutos/Velocidad Espiga.
Retiramos la masa del vaso y la amasamos ligueramente sobre una superficie enharinada, dandole forma de bola.
Pincelamos con aceite un molde refractario con tapa o bien una bolsa de asar.
Pintamos con aceite la bola de masa, espolvoreamos con harina y le hacemos unos cortes.
Introducimos en el molde o la bolsa.
Metemos en el horno (sin precalentar) y horneamos durante 40-45 minutos a 220º.
Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Fuente: este post proviene de The Candy Red, donde puedes consultar el contenido original.
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