25 gr de aceite de oliva
175 gr de cebolla
1 diente de ajo
155 gr de tomate frito Hida
1 bote de garbanzos (400 gr)
300 gr de agua
1 hoja de laurel
Sal
1/2 cayena (opcional)
1 cucharada de comino en polvo
Pimienta negra
Ponemos en el vaso la cebolla, el aceite y el ajo. Troceamos 5 segundos/Velocidad 4.
Sofreímos 8 minutos/Varoma/Velocidad 1.
Añadimos el tomate y sofreímos 8 minutos/Varoma/Velocidad 1.
Mientras lavamos los garbanzos.
Echamos 3 cucharadas de garbanzos en el vaso y añadimos el agua. Trituramos 40 segundos/Velocidad 7.
Incorporamos la hoja de laurel, la sal, la cayena, los cominos y la pimienta. Programamos 7 minutos/Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.
Añadimos los garbanzos y programamos 10 minutos/Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.
Rectificamos de sal o añadimos agua si nos gusta más caldosos.
Servimos.
Fuente: este post proviene de The Candy Red, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: