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Guisantes con patatas y chorizo

Ingredientes:

60 gr. de puerro

15 gr. de aceite

1 cucharadita de harina

60 gr. de chorizo a tacos

30 gr. de vino blanco

60 gr. de tomate frito

1 cucharadita de pimentón dulce

300 gr. de guisantes congelados

300 gr. de patatas en cuadraditos

300 gr. de agua

Sal

Pimienta negra molida

Ponemos en el vaso el puerro y el aceite, y troceamos 2 segundos/Velocidad 5.

Seguidamente sofreímos 6 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad Cuchara.

Añadimos la harina y el chorizo. Programamos 1 minuto/Temperatura Varoma/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.

Añadimos el vino. Programamos 2 minutos/Temperatura Varoma/Giro Izquierda/Velocidad 1 (SIN CUBILETE).

Añadimos el tomate frito y el pimentón. Programamos 2 minutos/Temperatura Varoma/Giro Izquierda/Velocidad 1.

Colocamos la mariposa. Añadimos los guisantes congelados y la patata. Programamos 4 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad Cuchara.

Añadimos el agua, la sal y la pimienta. Programamos 20 minutos/Temperatura 100º/Velocidad Cuchara.

Dejamos reposar y servimos.

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