3tazas de harina
2cdas polvo de hornear
1cda sazón completa o hierbas mixtas
1cdita de sal
media cdita de azúcar
115grs de mantequilla fría en trocitos
1taza de natilla (crema ácida o sour cream)
2huevos grandes
Cernir harina,polvo de hornear colocar en el tazón de la batidora (puede hacerse a mano también) agregar la sazón completa,sal y azúcar bata,colocamos la mantequilla fría en trocitos seguir batiendo hasta formar una borona,medio batir los huevos y natilla y agregar a la borona seguimos batiendo hasta unir,con una cuchara para hacer bolas de helado o con dos cucharas colocar la mezcla en moldes de quequitos medianos engrasados o con cápsulas de papel, llevar al horno precalentado a 350grados f por 30min,servir recién hechos.