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Panificadora: PAN BLANCO 'CLÁSICO'



Pues como muchas me he dejado arrastrar por la influencia de acaparar "artilugios" este año en invierno he echo mucho pan, lo he amasado en la thermomix, con masa madre, con sus levados, etc...
Pero no he podido sucumbir a la tentación de comprarme una panificadora.

Este es el segundo pan que hago en ella. y nos ha encantado. Este ya queda incluido en el recetario, y no será la primera vez que lo haga....
Os pongo la receta tal cual yo la he echo.

Ingredientes

320ml de leche
2 cucharas de mantequilla
2 cucharaditas de sal.
600gr harina de fuerza
1 paquetito de levadura seca

Ponemos los ingredientes en el molde primero los líquidos y terminando con la levadura.
Cerramos la tapa. enchufamos,
Seleccionamos el programa 2
Peso 1.00gr
Tostado medio

Si estamos pendientes, es decir que estamos por la cocina, cuando termine el último amasado, Paramos la máquina (botón Star/Stop), sacamos la masa, quitamos los amasadores, le damos forma a la masa, es decir amasamos un poco, y volvemos a introducir en la panificadora. y le volvemos a dar al botón Star/Stop.

Si lo dejáis programados o no estáis pendientes, no pasa nada, lo hacéis tal cual indica el programa, sin llegar a sacar la masa.

FUENTE:
Cuaderno de recetas panificadora Silver Crest (panificadora del Lidl)

Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: general

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