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Pastel de atún (2)

Ingredientes para 4 comensales

Huevo cocido 4 unidades atún 4 latas jamón dulce 4 lonchas pan de molde sin corteza 12 rebanadas palitos de cangrejo 8 unidades aceituna rellena de anchoa 8 unidades ketchup al gusto lechuga 1 unidad zanahoria rallada 2 cucharadas

Triturar los huevos, añadir el atún sin aceite, mezclar bien, poner 2 ó 3 cucharadas de mayonesa y el ketchup, seguir mezclando y cuando esté hecho una pasta se pone una rebanada de pan en un plato y se cubre con la pasta. Así sucesivamente. Una vez terminado se cubre con mayonesa, se corta la lechuga y se coloca por encima junto la zanahoria, decorar con palitos de cangrejo, aceitunas o gambas. Dejar en el horno hasta que se vea crujiente.
Fuente: Receta enviada por Dipa
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