Pastelitos de patatas

Una rica y muy presentable guarnición son estos pastelitos de patatas, para acompañar platos de carne, pescado o sencillamente como un buen entrante. Otra sugerencia si tenemos invitados, una fiesta... quedan la mar de buenos y vuelan enseguida de la mesa.




Ingredientes para 6 - 8 unidades:
5 patatas monalisa.
1 cebolla.
3 huevos.
2 dientes de ajo.
200 ml de nata (crema de leche) para cocinar.
Queso parmesano o emmental rallado.
Mantequilla (para engrasar los moldes)
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta negra molida.
Nuez moscada.

Elaboración:Pelar las patatas, lavar y cortar chascadas pequeñas.

Picar muy pequeña la cebolla y los ajos.

Sofreír la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite, añadir a continuación las patatas y salpimentar, tapar y dejar pochar de 10 a 15 minutos hasta que la patata este tierna, como si fuera para hacer tortilla. Removiendo a menudo.

Precalentar el horno a 200ºC.

En un bol, batir los huevos, añadir la nata (crema de leche), un poco de queso rallado, una pizca de nuez moscada y salpimentar, añadir las patatas con la cebolla pochadas y mezclar todo bien.

Engrasar con mantequilla los moldes.

Rellenar los moldes hasta arriba, espolvorear con queso rallado y hornear los pastelitos a 180ºC entre 20 y 30 minutos, depende del horno y hasta que estén dorados.



Espero que os gusten, son muy fáciles de preparar y están buenísimas!!

Fuente: este post proviene de RedRose, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me apetecido preparar una ensalada de judías verdes redondas. Algo ligero y sano para no ir muy pesada durante el día, que tengo muchas cosas que hacer esta tarde. Y he pillado lo que he visto y aprov ...

Es una receta con toques de la cocina India, como son los buenos curris que en ella se preparan. Suelo preparar este tipo de platos a menudo, porque en casa nos gusta. Utilizo las verduras que dispo ...

Este plato lo probé en un restaurante de Vilafranca del Penedès hace unos días. Es uno de los buenos guisos de la cocina catalana. Esta combinación de guisantes no la había probado nunca y me gusto mu ...

El sábado pasado vinieron unas amistades a cenar para una celebración. Les preparé un pastel frio de salmón ahumado, junto con algunas cosas más de picoteo. El pastel de salmón ya es de por sí un entr ...

Recomendamos

Relacionado

verduras y hortalizas segundos recetas para fiestas ...

Un entrante la mar de bueno es mi sugerencia para hoy, que me imagino que os gustará por lo sencillo que es y nada complicado de preparar. También puede ser el acompañamiento perfecto para un plato de carne o pescado. Yo lo he puesto de entrante en una comida con amistades y ha sido un triunfo. Ingredientes para 6 unidades: 5 patatas monalisa. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 100 g de champiñones. 10 ...

económicas fáciles patata

Cómo hacer patatas panadera para guarnición Cómo hacer patatas panadera para guarnición ,historia: Patatas panadera para guarnición Cómo hacer patatas panadera para guarnición. Hoy os traigo una receta muy demandada y con una ventaja, os enseño hasta tres formas diferentes de hacerlas, espero que os gusten. Sí, la receta es de unas patatas panadera básicas, siempre hablamos de mi propia versi ...

Pescados y mariscos

Ingredientes para 4 pastelitos de patata: 3 patatas medianas cocidas, 250gr de langostinos o gambas, 1 cebolla, 100gr de bacón, 1/3 de vaso de nata para cocinar, queso para rallar, aceite, sal y pimienta merluza o cualquier pescado fileteado, 2 huevos, un poco de harina. Cocer las patatas, pelarlas y reservar. Quitar las cascaras y cabezas a los langostinos y reservar ambos. Cortar la cebolla y ...

aperitivo carne carne picada ...
CUPCAKES DE CARNE Y PURÉ DE PATATAS!!

Hola amig@s!! ¿Qué tal habéis pasado estos días? Espero que hayáis disfrutado, o descansado, o divertido, o todo lo que os hayáis propuesto! Yo os traigo la receta de nuestra comida de hoy, una forma diferente y divertida de comer el típico pastel de carne con puré de patata transformado en unos deliciosos cupcakes o pastelitos individuales! Como base una suave capa de pastel de carne picada con ...

recetas de primeros light microondas ...

INGREDIENTES: - 1 pimiento verde - 1 tomate pequeño - 1 patata mediana - 1/2 cebolla - un chorreoón de vino blanco - zumo de medio limón - 2 hojas de laurel - 3/4 de pastilla de caldo de pollo Avecrem - aceite de oliva (AOVE) - sal - pimienta ELABORACIÓN: Primero pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las ponemos en un plato y les añadimos sal. Las removemos para que tomen la sal bien. Cor ...

recetas de primeros verduras

GUARNICIÓN DE PATATAS AL MICROONDAS Seguro que son muchas las ocasiones en las que tienes un estupendo plato de carne o pescado y llegado el momento de acompañarlo.. ; o no tienes tiempo, .. o no te apetece complicarte más la vida. Las guarniciones son igual de importantes que los ingredientes principales de nuestros platos y muchas veces solemos no prestarles demasiada atención, cayendo en la r ...

general carnes

Tradicional y poco recomendable para la operación bikini, porque al cocinar este cordero con la salsita de almendras, no vamos a poder evitar cojer la barra de pan y dejar el plato más que limpio, yo aviso jejeje.Una riquísima forma de cocinar el cordero, muy sencilla pero muy festiva, cien por cien recomendable para estas fechas navideñas, para seguir con la tradición y no fallar. Ingredientes:- ...

pescados con guarnicion recetas de guarnicion recetas de pescados

Hoy preparamos Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas. Un pescado a la plancha con una guarnición preparada al horno en un momento. Un plato sencillo, nutritivo y completo. Ideal para dietas y menús saludables. Ingredientes para el Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas Marrajo (pescado) unos 400 gramos. Un poco de sal 3 o 4 dientes de ajo Hojas de perejil picado Zumo de medio limó ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1 kg. tocino 50 gr. huevo 2 unidades zanahorias 2 unidades carne de cerdo 1/4 kg. mantequilla 50 gr. diente de ajo 1 unidad vino blanco 1 taza cebolla 1 unidad perejil picado 1 cucharada aceite 3 cucharadas sal 1 pizca pimienta molida [imagen=1824014] Picar el ajo y el tocino muy menudos y mezclarlos con la carne picada. Salar. Lavar las patatas y cocerlas e ...

Navidad recetas saladas Para niños Pasteles salados ...

Pastel de patatas para guarnición, presentación: Este pastel de patatas para guarnición es una buena opción cuando no sabes qué guarnición poner y quieres salirte de lo habitual. Acompaña estas navidades tus platos de carne con este rico pastel. Solo un consejo, déjalo templar un poco para que, al cortarlo, te quede perfecto y no se desparrame, ya que si lo cortas y lo sirves acabado de sacar del ...