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Patatas con alcachofas Ybarra



 

Descripción

Un delicioso plato de cuchara para saborear en cualquier época del año. Para su elaboración hemos utilizado las alcachofas Ybarra, con todos los nutrientes y vitaminas encerradas en su interior.

El truco para aprovechar el almidón de la patata y que nos quede un guiso espeso es “chascándolas” y no cortándolas. Os recomendamos también, si sois fans de los guisos, nuestro guiso marinero, una receta con chocos y aceite de oliva virgen extra que seguro gustará a todos.
 

Ingredientes:

1 bote de alcachofas Ybarra

Aceite de oliva intenso Ybarra

1 kg de patatas para cocer

1 cebolla

½ vaso de vino

1 cucharada de pimentón dulce

1 tomate pelado y rallado

1 diente ajo

1 hoja de laurel

Sal  

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