Aunque tengo un poco olvidada la freidora de aire, hoy pensaba hacer unas patatas fritas en freidora de aceite, para acompañar unas tortitas de trigo, pero en el último momento e optado por utilizar la freidora de aire, además así me evitaba pelar y cortar las patatas.
Ingredientes (2 personas):
4 patatas no muy grandes (todas de tamaño similar)
Jengibre en polvo
Orégano
Cúrcuma
Salsa Gaucha
Sal
Aceite de oliva
Preparación (30 minutos):
Precalentamos la freidora a 180º
Mientras, lavamos y cortamos por la mitad las patatas sin pelarlas.
Colocamos un papel en la cestita de la freidora para no manchar mucho y colocamos sobre el papel las patatas con la parte del corte mirando hacia arriba, las especiamos con el jengibre la cúrcuma, el orégano y la sal.
Rociamos con un generoso chorro de aceite y cocinamos a 180º durante unos 25 minutos.
A media cocción, damos la vuelta a las patatas y seguimos cocinando hasta que estén tiernas.
Cuando sirvamos rociamos las patatas con salsa Gaucha.