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Patatas panadera en microondas


Ingredientes para 5 comensales

1 kd de patatas peladas,2 cucharitas tamaño moka de sal,1 chorrito de aceite (unos 15 o 20 ml),250 gr de pimientos de Padrón,200 gr de jamón en lonchas finas,Huevos

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* Cortar las patatas en laminas, yo lo hago con el robot de cocina, también puede ser con mandolina o sino como toda la vida, con el cuchillo bien afilado.

* Poned las rodajas en la olla especial para microondas

* Añadir la sal al gusto y el chorrito de aceite. La gracia de hacerlo en esta olla y en el microondas es que se puede usar muy, muy poco aceite (o ninguno) con el consiguiente ahorro de dinero y calorías.

* Cerrar la olla fijando la tapadera con las argollas de las asas. Situad los agujeros de la valvula en posición cerrado.

* Introducir en el microondas y programar 20 minutos a 900 W.

* Pasado este tiempo, sacamos la olla, abrimos, removemos y probamos el punto de las patatas. La normas es que estén perfectas pero si las patatas son mas duras, habéis puesto algo mas de cantidad o el horno es menos potente puede que tengas que ponerlo 5 minutos mas.

* Sacar de la olla y consumir como se desee. En esta ocasión las usamos para comer con con pimientos y huevos acompañadas de jamón frito

* Otras opciones son para hacer tortilla española o como guarnición de cualquier plato.

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