Bacalao al horno sobre cama de pimientos del piquillo y patatas panadera

nor


Un plato fácil,sencillo ,rápido y exquisito ya veis que hoy no me complico nada la vida,así que vamos con la receta.

Ingredientes para dos personas:

2 lomos de bacalao desalado

1 lata de pimientos del piquillo

1 frasco de tomate frito

1 huevo batido

harina para rebozar

mayonesa

aceite de oliva virgen extra.

2 patatas

1/2 cebolla
Preparación:

Pelamos las patatas y con una mandolina las cortamos para hacer panaderas,cortamos la cebolla en plumas,mezclamos y ponemos un chorrito pequeño de aceite y sal ,meteremos en el horno precalentado a 180º a media cocción le damos una vuelta a las patatas,cuando estén hechas reservamos calientes.

Cortamos los pimientos en tiras finas y le añadimos la salsa de tomate,damos un hervor y reservamos.

Pasamos los lomos de bacalao por harina y el huevo batido que freiremos con aceite de oliva en una sarten bien caliente.

Ponemos la salsa de tomate con los pimientos en una fuente de hornear y colocamos encima los lomos de bacalao.

Cubrimos con una capa fina de mayonesa y metemos al horno previamente precalentado con el grill hasta que la mayonesa haga costra y se dore.

Montamos el plato poniendo los pimientos de base,encima el bacalao y a su lado las patatas panadera.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente, ocasionalmente cocido en las paredes ...

Recomendamos

Relacionado

Ingredientes ( para 6 personas ). 130 gramos de cebolla. 2 dientes de ajo. 150 gramos de aceite de oliva. 800 gramos de tomate triturado ( natural o en conserva ). 1 cucharadita de azúcar. Sal. 1 pellizco de pimienta. ( yo no le he puesto ) 6 lomos de bacalao desalado. 100 gramos de agua. 550 gramos de patatas ( cortadas como para tortilla ). 100 gramos de pimientos verdes cortados a tiras. Alliol ...

recetas tradicionales verduras y hortalizas pescados y mariscos ...

Buenos días cocinillas. Mi sugerencia para hoy, es de un bacalao confitado muy bien acompañado de unas patatas panaderas. La salsa que le acompaña, es deliciosa y recomiendo tener pan al lado, por que seguro que os hará falta. No contiene nata. Ingredientes para 4 pax: 4 lomos de bacalao desalado. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 4 patatas. 1 frasco o lata de pimientos del piquillo. 1 tacita de caldo ...

2os PLATOS

INGREDIENTES (para 2 personas): - 2 lomos de Bacalao desalado o fresco.- 1 Cebolla. - 2 Dientes de ajo. - 1 Pimiento Verde. - 3-4 Tomates maduros. - 1 Puñado de Nueces. PARA LAS PATAS DELUXE: - 2-3 Patatas medianas con su piel. - 2 cucharaditas de Pimentón. - 1 cucharadita de Orégano. - 1/2 cucharadita de Pimienta molida. - 1/2 cucharadita de Sal. - Aceite de Oliva Virgen Extra. OPCIONAL: - 1/2 c ...

Estrella Facilonas Recetas Sanas ...

Esta es una receta tradicional para cocinar casi cualquier tipo de pescado. Es sencilla, rápida y siempre funciona. Nosotros la empleamos sobre todo para pescados blancos pero estamos seguros de que con cualquier pescado azul el resultado sería bueno también. Ingredientes: 4 lomos de bacalao, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, sal y pimienta negra. aceite de oliva y 1/2 limón ...

Pescados y mariscos

Ingredientes para dos personas: 2 lomos de merluza congelado, 2 patatas medianas, 2 pimientos italianos, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, un chorrito de vino blanco, un poco de aceite de oliva, sal, orégano y tomillo. Poner a descongelar los lomos en el frigorifico la noche anterior. Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio cm. Cortar los pimientos y la cebolla en juliana. En un ...

recetas pescados verduras con pescado ...

Ingredientes para None comensalesJudías verdes patatas lomos de bacalao aceite de oliva sal pimentón tomate ajo [imagen=1827635] Ponemos a cocer las judías. Cortamos unas patatas en trozos grandes y los lomos de bacalao desalado a la mitad. Dejamos cocer las judías unos 15 minutos y añadimos las patatas, después de 5 minutos ponemos el bacalao y cocemos unos 10 minutos más. ...

Ingredientes 2 lomos de bacalao desalado 1 lata de pimientos del piquillo 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 vaso de tomate triturado aceite Hoy os traigo una receta sencilla y muy sabrosa de pescado. He utilizado bacalao porque combina muy bien con los pimientos del piquillo pero podemos utilizar otro tipo de pescado que nos guste, como la merluza o el mero. Pelamos y cortamos e ...

Ingredientes 2 lomos de bacalao desalado 1 lata de pimientos del piquillo 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 vaso de tomate triturado aceite Hoy os traigo una receta sencilla y muy sabrosa de pescado. He utilizado bacalao porque combina muy bien con los pimientos del piquillo pero podemos utilizar otro tipo de pescado que nos guste, como la merluza o el mero. Pelamos y cortamos e ...

recetas pescados bacalao ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao 4 lomos cebollas grandes 2 unidades pimientos verdes 4 unidades ajo 3 dientes perejil al gusto aceite de oliva vino blanco 1 chorro caldo vegetal 1 chorro patatas 4 unidades [imagen=1828957] Descongelamos el bacalao y lo escurrimos al máximo con papel absorbente. Picamos en juliana la cebolla y la ponemos a sofreir en una sartén junto con el pimiento verde ...

Pescados y mariscos

INGREDIENTES (4 personas) 8 lomos de bacalao desalado (este era congelado). 500 grs de tomate frito 2 pimientos rojos 3 cebollas Harina para rebozar. PREPARACIÓN Enharinamos los lomos de bacalao y los sofreímos por ambas caras en una sartén con un buen chorro de aceite. Sacamos y reservamos. Partimos el pimiento y la cebolla en tiras. Comenzamos pochando el pimiento y a los 10 minutos añadimos la ...