Patatas para Guarnición con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos una receta muy sencilla y útil, ya que la podemos utilizar para acompañar carnes, pescados, etc. También no puede servir para hacer una tortilla de patatas.

Conocidas también como patatas a lo pobre, es una receta polivalente y que le podemos dar mucha utilidad y la vamos a preparar en 20 minutos.

Espero que os guste nuestra receta con patatas o papas.

Detalles de la Receta


Raciones
2

Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
187
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes para hacer patatas de guarnición en Mambo



440 gramos de patatas

100 gramos de aceite de oliva

2 dientes de ajo

120 gramos de cebolla

100 gramos de agua

1 cucharadita de sal


¿Qué ingredientes necesito para realizar patatas a lo pobre?


Cómo hacer la receta de patatas para utilizar de guarnición
Ingredientes


Cómo hacer la receta de patatas para guarnición paso a paso



Vamos a comenzar colocando la mariposa en las cuchillas y ponemos en el vaso el aceite, el ajo y sofreímos 5 minutos, velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia calorífica 10.
Ponemos el aceite y los ajos y sofreímos


Ahora añadimos las patatas cortadas en rodajas gruesas, el agua, la sal al gusto, la cebolla y programamos de nuevo 15 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
Ponemos las patas y la cebolla y cocinamos todo junto


Una vez pasado el tiempo, con cuidado quitamos la mariposa y tendremos preparadas nuestras deliciosas y sencillas patatas. Ahora toca elegir si utilizarlas de acompañamiento o para hacer una riquísima tortilla española.
Cómo hacer la receta de patatas al rebujón en Mambo


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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