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Pez espada con Cúrcuma al microondas





Ingredientes
400-500gr filetes de pez espada
1 calabacín
1 cucharadita de cúrcuma
3 cucharaditas de aceite de oliva

En un bol ponemos la cúrcuma y el aceite de oliva. Mezclamos

En un recipiente apto microonda (utilicé el estucheXL de Lekue) ponemos los filetes, untamos una cara con la mezcla de cúrcuma y aceite, le damos la vuelta y ponemos más mezcla en esa cara. Dejamos macerar al menos 30 min.

Mientras lavamos y cortamos en trozos pequeños el calabacín.

Añadimos a los filetes 5 minuto 800w.

Si no esta añadir tiempo, si los filetes si estan echos y el calabacín no, retira en un plato los filetes y añade tiempo.

Y listo...

Horno normal.- 15 minutos.

Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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