BLOG DE COCINA SANA Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

PIERNA DE CERDO PICANTE AL ESTILO MAMARTHA

En esta temporada navideña donde las reuniones son frecuentes, la pierna o lomo de cerdo es un platillo que a la mayoría de invitados agrada.

PIERNA PICANTE & COCA COLA

PIERNA PICANTE & COCA COLA

Mamartha ha heredado el toque culinario familiar y cuando tienes la oportunidad de degustar una de sus creaciones de cocina fácil, con gusto comparte la receta de pollo, pescado, albóndigas, pavo, como lo hace la Familia Tulloch.

PIERNA PICANTE

Nuestra anfitriona nos comenta que entre sus trucos de cocina fácil, es variar el líquido que utiliza en esta receta, en vez de Coca Cola, puedes usar vino blanco o cerveza. Además de sustituir la pierna por lomo de cerdo. ¡Nada complicado y delicioso!

Ingredientes:

4 kilos de pierna o lomo de cerdo

1 lata de chiles Chipotles adobados, pequeña

10 dientes de ajo pelados

1 taza, 8 oz, de consomé de pollo en polvo, ya preparado

2 litros de Coca-Cola

Preparación:

Abrir la botella de Coca Cola para liberar el gas.

Limpiar la pierna y pincharla para que penetren los sabores.

Licuar Consomé, ajos, chiles y Coca Cola.

Colocar la pierna en una charola para hornear.

Verter sobre la pierna o lomo la mezcla de chile.

Hornear a 200°C - 300°F por 4 horas.

Checar constantemente el proceso de horneado, cada 30 minutos bañar la crne con los líquidos que suelta.

Cuando ya está horneada, sacar y rebanar.

Colocar sobre un platón y coronar con la salsa que quedó en la charola donde se horneó.

Esta Pierna Picante al Estilo Mamartha queda perfecta acompañándola con espinacas salteadas y puré de patatas.

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

Google + Twitter Facebook RECETAS DE POLLO PESCADO VERDURAS GRUPO LMCOPYRIGHT © WALESKA YS
Foto Por Cortesía: Instagram
Fuente: este post proviene de BLOG DE COCINA SANA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de arroz con bonito

ENSALADA DE ARROZ CON BONITO RECETA DE ENSALADA DE ARROZ CON BONITO Ingredientes: Ensalada de Arroz con Bonito. -200 gramos de arroz y el doble de agua (400 miligramos) -1 hoja de laurel -250 mililit ...

Fabes con bacalao al comino

FABES CON BACALAO AL COMINO RECETA DE FABES CON BACALAO AL COMINO Ingredientes: Para 4 personas. Fabes con Bacalao al Comino. -300 gramos de fabes -500 gramos bacalao desalado -2 litros de caldo d ...

Dulce frito de plátano

DULCE FRITO DE PLÁTANO RECETA DE DULCE FRITO DE PLÁTANO Ingredientes: Para 2 personas. Dulce Frito de Plátano. -4 huevos -100 gramos de azúcar -3 ó 4 plátanos -1 vaso de coñac u otro licor -4 cuc ...

Recomendamos