Huele bien Idea guardada 8 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Pierna de pavo asada con verduras


Para hoy tengo una pierna de paso asada con ricas verduras,muy sabrosa, aromática y jugosa.

Además, esta receta tampoco requiere mucho tiempo de elaboración ni mucha experiencia en la cocina. También es una receta muy fácil para cuando tenemos invitados a comer en casa.

La carne de pavo al ser magra, contiene poca grasa y es muy fácil de digerir. La pierna de pavo también es conocida como patorra de ave. Es una carne muy económica que se puede conseguir muy fácil en las carnicera y grandes supermercados.

Pierna de pavo asada



Pierna de pavo asada, ingredientes:

1 pierna de pavo grande.
2 manzanas.
1 cebolla.
4 o 5 zanahorias baby.
500 gr de papas pequeñas redondas.
1 diente de ajo.
1 hoja de laurel.
Sal.
Aceite de oliva virgen.
tomillo fresco.
1 pimentón de la vera.
1 cucharada de miel.
1 cucharada de salsa de soja.

Pierna de pavo asada, elaboración:1.- Limpiamos bien la pierna de pavo, quitándole los restos de plumas que puedan tener. Mezclamos la miel con la soja,el pimentón y la sal. Untamos la pierna de pavo con la mezcla.


2.- Pelamos las papas y las zanahorias, las ponemos en una fuente de horno. Añadimos las manzanas cortadas en trozos medianos, los dientes de ajos pelados y la cebolla troceada. Vertemos por encima un poco de aceite de oliva, añadimos el tomillo, la sal y la hoja de laurel. Asamos las verduras 20 minutos con el horno precalentado a 200º.


3.-Retiramos la fuente del horno, disponemos la pierna de pavo encima de las verduras. Asamos la carne 60 minutos con el horno a 200º, le damos la vuelta cada 20 minutos para que se cocine bien por todos los lados. Pincha la pierna de pavo, si sale liquido rosa, deja que la pierna de pavo se cocine 15 minutos más.




Sirve la pierna de pavo con la guarnición de verduras. Los jugos de la fuente de horno pásalos a una salsera para acompañar a la cerne y las verduras asadas.



¡Buen Provecho!

También puedes cocinar de pierna de pavo; rellena o asada con cerveza.


pierna de pavo rellena


pierna de pavo asada con cerveza



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Croquetas de jamón y zanahoria

Las croquetas siempre han gustado mucho. Por esa razón, hay muchas formas variadas para hacerlas. Incluso hay restaurantes especializados en servir a sus clientes croquetas. Para tener varias opciones ...

Conejo al Oporto

Las pasadas navidades las pase con mi pareja en Oporto, una ciudad portuguesa ideal para disfrutar de unas buenas vacaciones navideñas. Oporto es una ciudad atrapada en el tiempo, debido a que no part ...

Macarrones con champiñones y atún

¿Te gusta la pasta y estas cansado de cocinarla siempre de la misma forma?. ¿No sabes que cocinar hoy?. O, ¿ no tienes tiempo para cocinar un buen plato de macarrones? La receta de hoy y este post con ...

Judías verdes a la griega

Después del largo parón de las navidades, hoy os traigo una receta receta de la cocina griega. Muy fácil de cocinar, económica y con pocas colorías. Estás judías a la griega la podéis hacer en cualqui ...

Recomendamos

Relacionado

azúcar morena. pavo a la cerveza pavo pavo al horno ...

Pierna de pavo asada

La receta de hoy te va a gustar mucho, no lleva mucho trabajo y es muy económica. La pierna de pavo para 4 personas me costo 2,19€ un precio muy bajo para lo mucho que da de sí en la cocina. La carne de pavo es una de las más saludables que hay entre las carnes de este tipo: las de aves. Es baja en grasa, rica en zinc y contiene muchas proteínas. La mayor parte de su grasa se encuentra en la piel, ...

asados aves carnes rellenas Comida celebración ...

Pierna de pavo rellena

Hoy toca disfrutar de un buen plato de carne de pavo rellena. La pierna de pavo se puede rellenar con frutas secas, frutos secos, fruta fresca, jamón,queso, verduras y un sin fin de posibilidades. El receta de hoy la hice con arroz blanco, huevo duro y manzana. Unos ingredientes que tenia a mano..., convirtiendo este plato en una receta deliciosa. No es muy habitual rellenar la cerne con arroz, aú ...

recetas de segundos cebolletas cilantro ...

Pierna de pavo con jengibre

El fin de semana cocine esta rica pierna de pavo,con alimentos que habitualmente solemos comer. Pero, creo que también pueden "vestirse" de gala para una comida de Navidad. Las comidas navideñas suelen ser muy trabajosas, si a eso le sumamos las compras navideñas y las visitas de los amigos y familiares. Nos queda muy poco tiempo. Por esa razón hoy os propongo este plato que se elabora e ...

carne pavo horno ...

Pierna de pavo al horno

Nunca había hecho en casa pierna de pavo al horno, así que cuando hace poco la vi en el supermercado pensé que sería interesante probar, aunque tenía un poco de miedo a que quedara muy seca. Después la ví en un blog que seguro que todos conoceis, Gastronomía&Cía, y me lancé, aunque con unas pocas variaciones. En primer lugar tengo que decir que en la etiqueta del super ponía patorra de pavo, cosa ...

recetas de segundos carnes y aves asada ...

Pierna de cerdo asada con un toque cítrico

Esta receta, pierna de cerdo asada, es perfecta para hacer en alguna comida o cena especial que hacemos mucho en Navidades. En esta época nos gusta mucho comer y el cerdo está entre los alimentos que utilizamos bastante.  Ingredientes (para 4 personas) 1,5 kg de pierna de cerdo trasera zumo de 4 naranajas 1 cucharada de romero seco aceite de oliva sal gruesa 1 copita de licor de pera Fuente: javie ...

general carnes crea tu propio menú ...

Pierna de cordero asada al brandy

INGREDIENTES 1 pierna de cordero 1 vaso de vino blanco 1 vaso de coñac 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de romero 3 patatas grandes 2 cebollas Aceite Sal ELABORACIÓN DE PIERNA DE CORDERO ASADA AL BRANDY Picar unos ajos con perejil y colocarlo en los cortes de la pierna, le he dicho al carnicero que la partiera en varias partes. En una fuente de horno he puesto una bolsa de asado con la carne y o ...

Carnes Keto

©️ Comida cubana - Pierna Asada

Pierna asada- receta cubana Cunado pienso en la receta cubana de pierna de cerdo asada, me viene a la mente las abundancia en las fiestas de fin de año en mi barrio de la Habana. Adoro la pierna de cerdo asada, pienso que sea un plato tradicional de la cultura popular cubana. Es un plato rico en colágeno y colesterol bueno. Su aspecto al ser cocinada es de una masa de carne dorada y suave con un s ...

Carnes Plato principal Vegetales

Pierna de cordero lechal en cama de verduras.

Pierna de cordero lechal en cama de verduras.Hola a todos... Aquí os traigo un riquísima pierna de cordero lechal asada al horno, es muy fácil de preparar, la hice sobre una cama de verduras, que le combinan de maravilla, y hace que sea un plato muy sano y nutritivo, la pierna de cordero es de mis amigos y proveedores habituales de carnes online de Masmit, como siempre de le mejor calidad! Ingre ...

recetas de segundos a 180º en la granja

PIERNA DE CABRITO ASADA CON OLIVAS Y LIMÓN

Para hoy os dejo un sencillo asado pero con un intenso y delicioso sabor. En muchas ocasiones, las recetas con pocos ingredientes son un éxito asegurado, y esta es una de ellas. Pocos ingredientes pero bien seleccionados y obtenemos un asado con el que seguro que no va a quedar nada en la mesa. Acompañadlo de un buen vino y un tozo de pan y tendréis una jornada irrepetible. INGREDIETNES 1 Pierna ...

general carne fiesta ...

PECHUGA DE PAVO CAJÚN ASADA CON CIRUELAS Y MANZANAS

Ya sabéis que soy una forofa de las especias, me encanta su capacidad de cambiar totalmente un plato. Son en la cocina, lo que los complementos en moda: un ligero toque puede transformarlo todo; por eso no pierdo oportunidad de comprar y probar sabores nuevos. Mi última adquisición son las especias cajún, una mezcla de pimentón, ajo en polvo, orégano, cayena, tomillo y pimienta negra, típicas de ...