Pimientitos rellenos

Estos pimientos tan pequeñitos son semipicantes, unas bolsitas que venden en mercadona. Los he preparado rellenos con chorizo y con un "tapón" muy fácil de colocar. Son un poquito entretenidos porque al ser tan pequeños cuesta rellenarlos, pero queda un bocado muy rico, para un aperitivo, o como decimos por aquí para una tapita.

Necesitamos:

pimientos

cebolla

chorizo

huevo

pan rallado

aceite para freir




No pongo cantidades porque depende de cuántos vayamos a rellenar, Ponemos a pochar cebolla cortada en brunoise pequeñito, después agregamos chorizo cortado muy pequeñito y dejamos dorar junto con la cebolla. Apartamos, dejamos templar y le agregamos huevo batido. Esta mezcla la introducimos en los pimientos, Aparte mezclamos huevo batido con pan rallado y formamos una masa un poquito consistente. Cogemos un pegotito de masa y tapamos los pimientos. Este taponcito al freir queda crujiente y aguanta bien la fritura. Ponemos aceite a calentar y freímos. Servidos con una cervecita... ummmm.

En esta ocasión la cerveza es Cruzcampo Gran Reserva 1904, incluida en la caja DISFRUTABOX. Este mes la caja tiene por título Senses & Sensibility, incluye:

- Primer paso Gel Peeling Pre-mascarilla de IROHA NATURE, para una limpieza de cutis en profundidad y que potencie el resultado de las mascarillas.
- Mascarilla Facial Intensiva Tisú de IROHA NATURE, en solo quince minutos piel regenerada. En mi caja la mascarilla regeneradora con aceite de argán, ácido hialurónico y Q10.
- Una caja de bolsitas de te Sir Winston Delicate Darjeeling Tea.
- Bebida ecológica de Arroz con Coco de COSTA ECO.
- 3 botellines de Cerveza Cruzcampo Gran Reserva 1904
- Bombones LINDOR de chocolate negro, de LINDT, buenísimos
- Tranquini Jade de TRANQUINI, bebida con efecto relajante a base de té verde, manzanilla, lavanda y extracto de melisa
- Tres envases de Maggi Que cocine... de MAGGI. En un cómodo vaso y que se preparan en cinco minutos.