Como siempre ando buscando restos en la nevera, ayer vi que restaban dos rodajas de piña en almíbar en una lata perdida en la nevera y un palo santo muy blandito, pues se me ocurrió montar un postre para vagos que quedo riquísimo.
Ingredientes (2 personas):
2 rodajas de piña
1 palo santo
10 uvas
Cristales de azúcar roja
Preparación:
En dos cazuelitas de barro del tamaño aproximado de la rodaja de piña, colocamos ambas rodajas de piña en el fondo.
Antes de colocar las rodajas de piña, las cortamos a trocitos, para facilitar el comerlas.
Sobre cada rodaja de piña colocamos medio palo santo.
Alrededor del palo santo vamos colocando las uvas, partidas por la mitad y sacándoles las semillas.
Espolvoreamos con cristales de azúcar roja.
Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.