Pisto de calabaza

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 1 kg. pimientos verdes 500 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 3 unidades sal pimienta molida comino molido 1 pizca perejil picado 1 cucharada aceite de oliva 5 cucharadas [imagen=1824089] Quitar las semillas y los hilos centrales a la calabaza, pelarla, lavarla bien, secarla ligeramente y cortarla en cuadraditos. Abrir los pimientos por la mitad, extraerles ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 1 kg. leche 1 taza vino blanco 1/2 de taza cebola pequeña 1 unidad mantequilla 2 cucharadas huevo cocido 1 unidad sal pimienta blanca molida nuez moscada perejil picado [imagen=1824326] Pelar la calabaza, lavarla y trocearla. Pelar la cebolla y picarla. Poner la mantequilla en la olla a presión, acercarla al fuego y cuando se derrita, rehogar la cebol ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 750 gr. aceite de oliva 2 cucharadas arroz 50 gr. leche 1 taza hinojo 1 unidad sal pimienta de cayena 1 pizca perejil picado 1 cucharada [imagen=1823838] Lavar el hinojo y picarlos fino. Pelar la calabaza, quitarle las semillas y los filamentos y trocearla. Calentar el aceite en una cacerola y rehogar el hinojo unos 10 minutos; añadir 1/2 taza de agua, la c ...

Ingredientes para None comensalesCalabaza 1 kg. aceite cebolla champiñones 100 gr. jamón dulce 100 gr. pan rallado 25 gr. perejil picado 1 cucharada sal pimienta negra Saltear la cebolla a fuego lento, añadir los champiñones y saltear 3 minutos más. Se aparta del fuego, y se añaden los demás ingredientes mezclándolo bien. Entonces se pone la calabaza en una fuente engrasada y se llena cada ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 500 gr. garbanzo en conserva 500 gr. patatas 300 gr. pimiento seco 1 unidad diente de ajo 1 unidad aceite de oliva 2 cucharadas caldo 1 taza sal [imagen=1823960] Poner los garbanzos en un colador y colocarlo bajo el chorro de agua fría; escurrirlos. Poner en una cazuela de vidrio las patatas peladas, lavadas y cortadas en cuadraditos y el aceite. Cocinar 3 ...

Ingredientes para None comensalesCalabaza 3 kg. cebolla 3 unidades crema de coco 400 mm. pasta curry rojo tailandés 20 o 40 gr. caldo concentrado de carne o pollo 1 l. aceite de girasol pipas de calabaza aceite de pipa de calabaza crema de leche Cortar las cebollas en daditos, ir pelando la calabaza y hacerla a trozos. En una olla grande se fríe la cebolla hasta que se dore Después se ech ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 500 gr. calabacín 250 gr. puerros 300 gr. caldo 3 tazas aceite de oliva extra 3 cucharadas yogures naturales 1 unidad sal marina pimienta blanca molida perejil [imagen=1824488] Pelar la calabaza, quitar las semillas y los filamentos, lavarla y trocearla. Pelar los calabacines, lavarlos y picarlos. Pelar los puerros y picarlos. Calentar el aceite en una ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. berenjenas 1/2 kg. tomates maduros 1 kg. cebolla grande 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1825085] Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y freir en una sartén. Limpiar y trocear a cuadrados el calabacín, la berenjena y los pimientos. Escaldar los tomates en agua hirviendo durante ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 250 gr. zanahorias 250 gr. patatas 200 gr. caldo de ave 1 l. avellanas 2 cucharadas huevo cocido 2 unidades perejil picado 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824287] Pelar la calabaza, las patatas y las zanahorias, lavarlo y cortarlo en trocitos. Ponerlo en la olla con el caldo y cocer entre 3 a 10 minutos (dependiendo del tipo de olla; seguir las i ...

Ingredientes para 6 comensalesCalabaza 450 gr. ajo 2 dientes cebolla 2 unidades tomate 4 unidades chocolate fondant 1 taza huevos 2 unidades nuez moscada al gusto sal al gusto pimentón al gusto laurel al gusto Precalentar el horno 15 minutos antes de hacer la receta. Con la calabaza en caliente, hacer un puré, condimentarlo y mezclarlo con huevo. Aparte, rehogar el ajo y la cebolla, hasta ...