Ingredientes:
200 gramos de azúcar
3 huevos
150 gramos de aceite de girasol
250 ml de horchata
15 gramos de levadura
400 gramos de harina
85 gramos de almendra molida
Preparación:Empezaremos batiendo los huevos junto con el azúcar hasta que todo quede bien homogéneo.
Añadimos el aceite de girasol y la horchata y batimos. Cuando esté todo bien integrado, añadiremos la almendra molida.
Por último, la harina y la levadura tamizada y removemos con una espátula de madera (o similar) para evitar sobre batir la masa.
Vertemos sobre el molde engrasado y horneamos a 180º durante 30 minutos (necesita poca cocción).