Plum Cake de pasas

plum cake de pasas perfecto


Ingredientes

240ml de agua

125g de mantequilla

145g de azúcar moreno

250g de pasas de Corinto

280g de harina

6g de levadura en polvo

6g de sodio bicarbonato

2 huevos
Receta - Pasos a seguir
Paso 1

Pon el agua, el azúcar moreno, las pasas y la mantequilla en una cazuela.

Paso 2

Lleva a ebullición esta mezcla y cocínalo en fuego moderado, durante unos 12min. Enfríalo.

Paso 3

Bate los huevos y añade la mezcla de las pasas.

Paso 4

Añade por último la harina, la levadura en polvo y el sodio bicarbonato. Forma una masa homogénea.

Paso 5

Unta un molde con mantequilla y espolvorea con harina o usa papel horno. Yo soy fan de papel horno es muy limpio y seguro. Vierte la masa al molde.

Paso 6

Hornea el bizcocho en el horno durante unos 40min. Horno: 180ºC.

Paso 7

Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 30 min. Después quita el molde y deja enfriar el pastelito en una rejilla.

Notas: Como me gustan las recetas originales. Suena bien pasas y plum cake, además pienso inmediatamente en algo tradicional. Solo por mencionar el plum cake ya me viene la mente la famosa ceremonia: té a las cinco. Aunque he oído por allí que el café está  ganando terreno. Pues este bizcocho se hace diferente. En vez de batir, hay que hervir los ingredientes. Hooo… que raro. El resultado es un bizcocho ligero y pasas jugosísimas. Además su textura no es exactamente como un bizcocho tradicional.  Wow wow!!!!
Fuente: este post proviene de Elbauldulce, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si tú eres una persona a la que le apasionan los bizcochos con frutas de temporada, entonces tu verano está lleno de color y sabor. Aprovechando que ahora empieza la temporada de los jugosos melocoton ...

El París-Brest es de esos bocados que no se pueden olvidar. Es un postre muy bonito, diría espectacular, lleno de crema. Si miras las fotos, verás que no es casualidad que sea uno de los grandes icono ...

Qué bueno es empezar el verano con un postre tradicional que, además, forma parte de muchas celebraciones del solsticio de junio. Si para ti este día tan especial significa fiesta, hogueras, celebraci ...

Una de las mejores acompañantes del verano es la cereza. Una fruta que se puede preparar y utilizar de mil formas distintas. Para esta ocasión no necesitarás calentar demasiado la cocina, ya que esta ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces bizcocho bundt cake ...

Notas: hace años tengo que tengo esta receta. Un tradicional bizcocho inglés. Es esponjoso y ligero. Además lo mejor de este postre es mordisquear estas pasas jugosas y carnosas. Wow wow!!!! Ingredientes: 240ml de agua 125g de mantequilla 170g de azúcar 250g de pasas de Corinto 280g de harina 6g de levadura en polvo 6g de sodio bicarbonato 2 huevos Elaboración: 1.Pon el agua, el azúcar, las pasas ...

almendra nectarina verano

Ingredientes 100g de mantequilla (pomada) 2 huevos 180g de azúcar 150g de almendra molida 150g de harina 5g de bicarbonato de sodio 9g de levadura en polvo 200g yogur natural ½ limón: la piel rallada 450g de nectarina 45g de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pon la mantequilla y el azúcar (180g) en un bol. Bátelos. Paso 2 Añade los huevos uno por uno. Sigue batiendo hasta que tengas una crema ...

recetas postres

Este mal llamado plum cake (se supone que plum debe ser de ciruelas)... ...está exquisito. Muy suave, bueno, relleno de pasas y orejones. Aunque realmente se puede rellenar de chocolate, fruta escarchada, ciruelas pasas.. Las opciones son infinitas y es un bizcocho perfecto para tomar con café o chocolate caliente! La receta la vi en mundorecetas, a mongeta, que la tomó de un repostero llamado ...

recetas postres

Hoy os presento este plum cake que ha dejado un aroma maravilloso en toda la casa! Aunque hay varias recetas de plum cake en mis entradas de bizcochos..todas son distintas porque o cambian los ingredientes o cambian las cantidades. Aunque aqui en España tenemos la costumbre de llamarlo plumcake por la forma del molde (molde de plumcake o cake) tengo que decir que no es de ciruelas (plum en inglés ...

recetas postres bizcochos receta dulce

Dos cosas: La primera, se llama Plum Cake que quiere decir bizcocho de ciruelas y los he visto de todo, como el mio, que no tiene ciruelas. Cortesia: webvieja.com Segundo: Si ponéis en el Google: Plum Cake, el 90% estan hechos en un molde circular y entonces por que el molde rectangular como el de la imagen se llama molde para plum cake? Pues no lo se, pero esta receta por lo menos cumple con un ...

recetas postres dulces y postres

Con esta receta participo en el sorteo que Esmeralda nos ha preparado en Recelandia...!!! No dejéis de visitar su blog y sus maravillosaas recetas! INGREDIENTES: 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secosun vasito de ronun vasito de lecheuna cucharadita tamaño café de vainilla en polvo175 g de mantequilla derretida3 huevos L200 g de harina de trigo100 g de harina de maíz (Ma ...

general dulces.

A pesar de estar empachados de tanto azúcar, hoy os vuelvo a traer una receta dulce, de aprovechamiento. Me quedaba fruta escarchada de la elaboración del roscón de reyes y tenía unas pasas que estaban a punto de caducar, así que buscando por la red encontré un plum cake con una pinta estupenda, del libro ?Postres? de Michel Roux. Para quien no lo sepa os cuento que el plum cake es un pastel de o ...

recetas postres dulces pecados

Plum cake de pasas y cerezas confitadas Los Plum cakes, son una especie de bizcochos, ( .. un poco más densos de lo habitual ); .. entre cuyos ingredientes se suelen encontrar de una manera u otra, frutas confitadas o frutos secos. Es habitual prepararlos en moldes alargados, .. y algunas de sus características son, que en el horneado se abren en la parte superior y que se suele aña ...

Dulces TARTAS

Como ya es sabido, el plum-cake es un pastel típico ingles.En casa lo preparo muy a menudo ya que admite múltiples variedades de ingredientes.Le podemos poner tanto frutas escarchadas, frescas, especias y también frutos secos. Vamos con los ingredientes y receta. INGREDIENTES: * 2 huevos. * 65 gr. de mantequilla o sustituirlo por aceite de oliva virgen no muy fuerte de acidez. * 75 gr. de azúcar ...

recetas dulces plum cake de chocolate postres rapidos ...

Plum cake de chocolate y nueces El Plum Cake es un plato inglés que se suele servir con el té. Es un bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas. El Plum cake clásico se hace con frutas pero yo en esta ocasión le voy a echar pepitas de chocolate y nueces. INGREDIENTES: 150 GR. HARINA 1 SOBRE LEVADURA NUECES 40 GR. MANTEQUILLA 3 HUEVOS CHOCOLATE 100 GR. AZÚCAR 4 CUCHARADAS DE LECHE ¿Cómo se ...