Cocina

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 395 veces
La valoración media de 405 personas es: Muy buena

Pollo al limón estilo chino



El pollo al limón estilo chino, es una receta clásica en los restaurantes chinos. En casa nos gusta mucho y lo hago a menudo, por eso y aunque es una receta antigua, que ya tenía en el blog, he decidido reeditarla, ponerle fotos nuevas y hacer el vídeo.



Desde hace bastante tiempo la cocina china prefiero hacerla en casa, y como podéis ver en el blog tengo una sección de cocina china, además ésta receta es una de las más visitadas y de las que más nos gustan, es un plato sencillo y con un resultado extraordinario, así que ya podéis hacerla con el paso a paso que os dejo y con el vídeo...
Si os gusta este vídeo os invito a suscribiros a mi canal de youtube, es gratis.

Ingredientes:

para los filetes:
- 4 filetes gruesos de pechuga de pollo
- salsa de soja
- sal al gusto
- 1 huevo
- maizena (harina de maíz refinada)
- 1/2 cucharadita de levadura tipo royal
- Aceite de oliva virgen para freír los filetes
Para la salsa:
- zumo de 1 limón
- 25g de maizena
- 300 ml de caldo de pollo
- 70g de azúcar
- sal al gusto
- 4 rodajas de limón
Le ponemos un poquito de sal a los filetes, poca, porque la salsa de soja ya tiene, los ponemos en un bol y les echamos un poco de salsa de soja. Los dejamos marinar unos 30 minutos en la nevera.

Hacemos la salsa poniendo en el vaso de la batidora el zumo de limón, la maizena, el caldo de pollo , el azúcar y sal al gusto. Lo batimos todo y lo echamos en un cazo junto con las rodajas de limón, lo ponemos a fuego lento durante unos minutos.



Mientras freímos los filetes, mezclamos los huevos con la maizena y la levadura. Sacamos los filetes del marinado y los pasamos por la mezcla de huevos y harina, los freímos en aceite bien caliente.

Los sacamos , los dejamos escurrir en papel de cocina y se los añadimos a la salsa.



Dejamos hervir unos minutillos y listos para disfrutarlos.



¿Los probamos?

Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube.


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quesillo canario

El quesillo canario, es un postre típico de las Islas Canarias, que los inmigrante llevaron a Venezuela, por lo que este postre también es típico de allí. Es una versión de flan, aunque con una textur ...

Canapés fríos variados

Llega el verano, aunque un poco tardío, pero verano al fin. Y con el calor apetecen cenas frías, de picoteo en la terraza o el jardín y sobre todo fáciles y rápidas de preparar, incluso que podamos de ...

Etiquetas: carnescomida china

Recomendamos

Relacionado

CARNES citricos cocina internacional ...

Pollo con limón al estilo chino

Los ingredientes para hacer este rico pollo son: -1kg de filetes de pechugas de pollo -4 cucharadas de harina de trigo -1huevo -1vaso de cerveza -sal -pimienta -aceite para freír SALSA DE LIMÓN: -300ml de caldo de pollo -1chorro de vinagre -1chorro de salsa de soja -el zumo de un limón -1cucharada de azúcar -Lo primero que haremos es una tempura; con la harina, sal, pimienta , la cerveza y el hu ...

arroz basmati jengibre cocina china ...

Pollo Frito al estilo Chino con Limón

Estas comidas sencillas pero diferentes a lo que estamos acostumbrados habitualmente me encantan, son muy fáciles y es una forma de variar y de dar una chispa a la cocina del día a día. La cocina exótica, india, china, japonesa, me vuelve loca para qué mentir, salvo por algunos ingredientes más complicados que a veces es posible no poder encontrarlos pero que podríamos sustituirlos por otros parec ...

Carne

Pollo al limón al estilo chino

Si hay un plato clásico en todos los restaurantes chinos que hay en España (que no es yo vaya mucho, jajaja), es este . Seguro que hay muchas maneras diferentes de prepararlo, pero yo me quedo con esta de 5 Sentidos en la Cocina que había guardado hace tiempo. Es muy probable que ni siquiera sea una receta típica del país oriental, pero aquí nos lo comemos tan ricamente, ¿verdad?. INGREDIENTES (p ...

Recetas

Pollo al limón (estilo chino)

Si soléis ir a restaurantes chinos, seguramente habéis probado su famoso pollo al limón, crujiente y jugoso y con salsa agridulce un poco espesa... Pues hoy os damos las claves para prepararlo en casa. Ingredientes para 2 personas: - 2 pechugas de pollo Nutrave - Pan rallado - Aceite de oliva - 2 rodajas finas de limón Para la salsa: - 200 ml de caldo de pollo - 2 cucharadas de vinagre - 8 cuchara ...

recetas de segundos

Pollo al limón estilo chino

Buenos días!!! La receta de hoy no necesita presentación, quien no ha probado en el chino alguna vez este plato? Rico como pocos, a los niños les encanta y haciéndolo en casa nos aseguramos que la calidad de la carne es la mejor, cosa que en algunos restaurantes dudamos :D Encontré la receta en el blog de Alicia "canelona"y me la "agencié" de inmediato, sus recetas nunca fallan ...

pollo al limÓn cocina china recetas de segundos

POLLO AL LIMÓN ESTILO CHINO

Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (4 personas) 8 filetes de pollo 2-3 cucharadas de Salsa de soja 2 huevos 2 cucharadas de Maizena 1 cucharada de Levadura Royal Para la salsa 300 grs de caldo de Pollo 80 grs de azúcar 1 cda de Maizena Zumo de 1 limón 4 rodajas de limón Duración: 30 minutos (+ 1 hora de maceración) Uno siempre tiene la curiosidad y la ...

recetas de segundos carnes

POLLO AL LIMÓN ESTILO CHINO

Pollo al limón ¿ que levante la mano quien no ha pedido en un chino el pollo al limón? creo que todos los hemos probado. Pues ya podéis hacerlo en casa, por que está de rico que uhmmmm y fácil fácil con ingredientes de tenerlos en casa y que acompañado de un rico arroz basmati tendremos un plato ideal para toda la familia. Ya estoy deseando de volver a hacerlo por que la verdad es que nos encantó! ...

general

Pollo al limón estilo chino

Si os gusta el clásico pollo al limón de los restaurantes chinos, tenéis que probar esta receta. Ha quedado rico, rico y es muy sencillo de hacer. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medio kilo de pechuga de pollo. Sal. Aceite. Para la salsa : El zumo de un limón. Una cucharada sopera de harina de maíz (maicena). Una cucharada de salsa de soja. Cuatro cucharadas de azúcar. Tres cucharadas de vinagre ...

recetas de segundos china pollo

POLLO AL LIMÓN AL ESTILO CHINO.

De vez en cuando vamos al restaurante chino, no dejo de lado este plato que nos gusta mucho, pero preparado en casa el gusto es doblemente mas sabroso, mas natural y los ingredientes son muy sencillos los cuales todos tenemos en casa.¡¡ Seguro que os sorprenderá!! INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: * 2 Pechugas de pollo grandes fileteadas muy finas. * 1 Huevo. * Pan rallado. * sal y pimienta. PARA LA S ...

general carne cuisine companion ...

Pollo al Limón Chino

Receta Pollo al Limón Chino Autor Mar Capdet Raciones 4 Tiempo 40 minutos Ingredientes 500gr de Pechugas de Pollo Marinado: 2 Cucharadas soperas de Salsa de Soja (opcional) Sal Pimienta Rebozado: 2 Huevos 60gr de Maicena 1 Cucharadita de Levadura tipo Royal (química) Aceite Salsa: 250gr de Caldo de Pollo 80gr de Azúcar 30gr de Maicena 85gr de Zumo de Limón (zumo de 1-2 limones) Sal Elaboración: 1. ...