Pollo al yogur (tradicional o Crock-Pot)

Receta del libro "Cocina rápida con microondas". INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo: 4 cuartos traseros. Aceite de oliva: 1 cucharada. Cebolla mediana: 1. Zanahorias: 2. Caldo de pollo: 250 mililitros. Sal. Pimentón dulce: 1 pizca. ELABORACIÓN (TRADICIONAL): Pelamos la zanahoria, la lavamos, la secamos y la troceamos. Pelamos la cebolla y la picamos. En una cazuela calentamos aceite d ...

Lo bueno de la cocina es ser capaz de aprovechar las cosas que tenemos en la nevera o en la despensa con un resultado satisfactorio. Como tenía sobras de puerro y pimiento verde de los fideos chinos , aproveché para hacer pollo guisado. Para cambiar un poco el sabor, añadí vino tinto en lugar del clásico vino blanco. El vino tinto deja el guiso con un color un poco más feo, pero el sabor es muy bu ...

Receta del libro "Platos típicos de Asturias" de María Luisa García. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: 1. Cebollas: 2. Ajo: 3 dientes. Azafrán. Coñac: 40 mililitros. Perejil: 1 rama. Aceite de oliva virgen extra. Sal. ELABORACIÓN (TRADICIONAL): Limpiamos bien el pollo, lo ponemos en una bandeja y lo sazonamos con ajo, dejándolo reposar durante media hora. Pasado el tiempo l ...

Que el pollo al ajillo está riquísimo no es ningún secreto, pero si lo completamos con un poco de whisky no os imagináis cómo está. La receta es de A Recetas. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo: 1 kilo. Whisky: 200 mililitros. Ajo: 6 dientes. Perejil. Cebolla: media. Sal. Aceite de oliva. Agua: 100 mililitros (si lo hacemos en la Crock-Pot no la añadiremos). Valores nutricionales (por ración): ...

INGREDIENTES (para 4 personas): Setas: 800 gramos. Salchichas: 400 gramos. Ajo: una cabeza. Aceite de oliva virgen extra. Valores nutricionales (por ración): Calorías: 374. Hidratos de carbono: 10 gramos. Grasas: 30 gramos. Proteínas: 17 gramos. Precio (por ración): 2,63. ELABORACIÓN (tradicional): Limpiamos las setas, si son muy grandes, las troceamos. Cortamos las salchichas en trozos de 2 centí ...

Esta receta es del libro "Cocina en casa con Martín Berasategui". INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: 1 kg. Vino blanco: 100 mililitros. Cebolla: 2. Pimiento verde: 1. Ajo: 3 dientes. Salsa de tomate: 400 mililitros. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Valores nutricionales (por ración): Kilocalorías: 435. Hidratos de carbono: 22 gramos. Grasas: 11 gramos. Proteínas: 54 gramos ...

Ya sabéis, como bien vuestra mi blog, que en casa comemos platos basados en patatas con bastante frecuencia. A mi me parecen un alimento maravilloso: barato, se puede preparar de muchísimas maneras, nos sacan de una apuro en cualquier momento...Es mas, no se si os he contado alguna vez que muchos sábados para cenar hacemos la "patatada nui" que no es más que todo un festival de patatas f ...

Que me gusta mucho el ajo y me gusta mucho el pollo, no es ningún secreto Así que hoy he preparado este delicioso pollo al ajillo en Crock-Pot, aunque en la receta también te cuento cómo hacerlo sin la olla lenta. La receta que seguí para prepararlo es la de Cocinando para mis Cachorritos. Si a ti también te gusta tanto como a mi esta manera de preparar el pollo, puedes probar la receta de pollo ...

Esta receta es del libro "La cocina italiana de Jamie Oliver". Como todas las recetas que he probado del libro, ha sido todo un éxito. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: un kilo. Sal. Pimienta negra recién molida. Laurel: 8 hojas. Romero: 2 ramitas. Ajo: 3 dientes (uno majado, 2 en rodajas). Vino blanco: 375 mililitros. Harina de trigo. Aceite de oliva virgen extra. Anchoas ...

Las mezclas de carne y marisco son todo un clásico en la cocina. Hoy traigo un magnífico pollo con langostinos. Tengo muchos prejuicios en la cocina, lo reconozco. Uno de ellos es que hay pocas cosas que me resulten menos apetecibles que la mezcla de carne con marisco (o lo que sean los langostinos y demás, jajajaja). Es como que mi cerebro se colapsa ante esta mezcla y ya ni intento probarlo. Pe ...