Pollo mechado estilo canario

Pavo Mechado con Especias Toc, toc... -¿Hay alguien por aquí? Después de mucho tiempo (demasiado) me paso por aquí para dejar una receta de las que tanto me gustan rapídismas y muy ricas. Si me sigues desde hace tiempo ya sabrás más o menos los motivos de mi ausencia, para los que llegan nuevos os pongo en situación rápidamente: soy profe interina y este curso estoy (además de lejos de casa), trab ...

Me encantan las tortillas de trigo porque se pueden rellenar de lo que quieras... y hoy toca rellenarlas de pollo mechado...rico, rico, rico :) Ingredientes: Tortillas de Trigo Queso en loncha300gr de pechuga de pollo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Pimentón agridulce Tomillo orégano Tomate frito 50ml Vino Blanco aceite oliva Sal Preparación: Ponemos la pechuga ...

Para hoy tengo la salsa más cocinada de las islas, el mojo canario; el mojo rojo y el mojo verde. Cualquier cosa que se coma con esta salsa sabe a gloria bendita..., aunque me gusta la cocina variada, reconozco que soy fan del mojo canario y las papas arrugadas. Y, no soy la única, también se vuelven los por el mojo los turistas que nos visitan todos los años, del cualquier lugar del planeta. Así ...

Escaldón de gofio canario, una receta muy popular de las islas canarias. Cada isla tiene su propia receta y en cada hogar canario, cada cual, la hará a su manera. La receta de hoy es tal es parecida a como la hacía mi madre, ella la solía hacer con el caldo de pescado canario. La de hoy la hice con el caldo de una sopa de pescado y calamares, una receta que todavía tengo que escribir, pero, aun as ...

Para celebrar que mañana, 30 de mayo, es el día de Canarias, ayer me anime a preparar por primera vez las arepas, un plato tradicional venezolano que a día de hoy ya forma parte de la gastronomía canaria. Las arepas son una especie de tortas preparadas con harina precocida de maíz y que en este caso prepare con otra elaboración tradicional canaria: la mechada, carne de pollo ( o ternera) cocida y ...

Las arepas son unas tortillas planas hechas con harina de maíz precocida. Son de origen venezolano. También son muy populares en Tenerife, por el hermanamiento que tiene con Venezuela. De hecho, algunos tinerfeños llaman a Venezuela la octava isla. Se hacen en un pispás y se puede rellenar con casi todo. Se cocinan;asadas, en el horno, hervidas o fritas. Por lo general se comen en el desayuno, ce ...

Lomo Mechado El Lomo Mechado es más fácil de lo que parece. Es una receta estupenda para presentar como plato principal en cualquier fiesta o reunión. Ingredientes Un trozo de carne de lomo de cerdo (1 kilo aproximadamente) Una cebolla grande 4 o5  dientes de ajo Aceite de oliva Vino blanco u oloroso Hojas de laurel Sal Pimienta Caldo de carne Receta de Lomo Mechado en olla rápida 1. En primer lug ...

Aqui os traigo un rico plato de pasta oriental,pero con toque mediterraneo,a mi estilo...rapidisimo de hacer y encima sano,sin demasiadas calorias...pimiento,cebolla,pollo...y todo ello aderezado con un toque de mojo verde canario hummm... espero que os guste. INGREDIENTES: Fideos chinos,yo de sabor pollo. cebolla pimiento verde unos filetes o pechugas de pollo mojo verde canario, yo de Salsas JR ...

INGREDIENTES 250 g de garbanzos 1 pechuga de pollo 1/4 kg de zancarrón de ternera 100 g de chorizo fresco 100 g de pasta del nº 4 2 patatas 1 cebolleta 1 tomate 5 dientes de ajo Agua Aceite de oliva virgen extra Sal 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de orégano Unas hebras de azafrán Perejil ELABORACIÓN DE PUCHERO CANARIO Pon las carnes (pollo, ternera y chorizo) en la olla, cubre co ...

Como todos los 20 de cada mes , toca... Desafío en la cocina. Esta vez el desafío es salado y viene de manos de Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas que comer). Ella nos invita a viajar hasta Venezuela o Colombia y cocinar Arepas. La arepa es uno de los platos más típicos de Venezuela. Tanto sirve para un desayuno energético como para una cena sencilla. Es un pan elaborado con harina de maíz ...