POSTRE HELADO DE CHOCOLATE BLANCO
Base de galltea
2tazas de galleta tipo oreo molida
30grs de mantequilla derretida
Crema de chocolate
1taza de chocolate blanco picado
2cdas de leche
1lata de leche condesada
2tazas de chantilly vegetal o crema dulce
Salsa de fresas
2tazas de fresas picadas
1taza de azucar
2cdas de fecula de maiz
gotas de colorante rojo
para preparar la base mezcle la galleta oreo molida con la mantequilla derretida pase a un pirex redondo de 25cm de diametro compacte bien y lleve al microondas por 3min refresque,ahora preparemos la crema en un tazon coloque el chocolate y leche lleve al microondas de 30segundos en 30segundos hasta derretir el chocolate ya listo coloquele la leche condesada mezcle bien,bata la chantilly o crema dulce y cuando comienze a crecer por chorrito agrege el chocolate derretido con la leche condesada,pase esta crema al pirex con la base de galleta lleve al congelador hasta que endurezca,ahora prepare la salsa de fresa en una ollita coloque las fresas,azucar,fecula mezcle bien encienda el calor y cocine hasta que se forme una salsa y espece de ultimo coloque las gotas de colorante rojo,sirva el postre junto con la salsa de fresa preparada.
--------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO--------------
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