En este primer acto celebrado el 28 de octubre de 2013, presenté mi libro ?La cocina de Dolorss Mateu?.
En este encuentro se reunieron treinta y cinco profesionales de la restauración y del sector agroalimentario.
Además de dicha presentación,en la tertulia, acompañada de una comida elaborada y servida por los alumnos de la escuela de Hostelería, se trató el tema ?Como ser un restaurante efectivo en facebook? a cargo de la popular comunicadora gastronómica Cristina Martinez, más conocida como Garbancita .
El mes de marzo de este año lo inauguré en Madrid , en la escuela ?Le cordon Bleu?, para asistir a un curso corto de cocina Bristó .
No podía faltar la típica tópica fotografía delante de la gran escuela.
A los pocos días, el lunes día 3 de marzo, asistí a las Jornadas gastronómicas de Fraga.
Allí, junto a otros blogueros de Lleida , Anna de Canela en rama y Vivi de La cocina devifran, coincidí de nuevo con Cristina Garbanacita y también con El cocinero fiel.
Las jornadas se inicaron con una mesa redonda con Rafa Gimena de cómo Pomona y Cristina Martinez que hablaron de su experiencia gastronómica así como de la difusión de los restaurantes en las redes sociales.
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