Ingredientes para None comensales
Remolacha al gusto zanahorias al gusto apio al gusto brécol al gusto lechuga al gusto huevos 6 unidades mantequilla sal 1 pizca aceite 1 dl. calabacín 6 unidadesSe preparan los calabacines, quitánles la piel. Se corta en rodajas, no muy finas de unos 10cm. Aparte se pelan las cebollas y se pican. Se hace un sofrito (el calabacin y la cebolla) en una sartén con un chorrete de aceite y se deja freír hasta que esté tierno, se pone una tapa normal o de cristal y se ve como va el sofrito. Aparte se baten los huevos y, después, se echa en el bol con los huevos batidos, el calabacín y la cebolla , y se deja reposar. Mientras tanto se prepara un molde rectangular de los que se usan para hacer bizcochos uno de ellos y se unta de mantequilla. Echamos la mezcla preparada en el bol, la metemos en el horno durante 25 minutos,y cuando pase el tiempo ,se saca del horno el plato y se pincha con una aguja de punto para ver si esta cuajado y echo, si no esta hecho se deja 2 minutos más. Y si esta echo se saca de horno se desmolda y se pone en una fuente, rodeándola de pequeños tomatitos, de tiras de apio, de tiras de zanahoria, de tiras de remolacha, de brécol en tiras y de de lechuga en tiras . INGREDIENTES Tiras de remolacha. Tiras de zanahoria. Tiras de apio. Tiras de brécol. Tiras de lechuga. 6 calabacines 6 huevos Una tableta de mantequilla de arias Una pizca de sal Un dcl (decilitro) de aceite
Fuente: YAGO
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