Pulpo a la sanabresa

Ingredientes para None comensalesPulpo 600 gr. cebolla 1 unidad ajo 20 gr. perejil picado pimentón 1 cucharada harina 1 cucharada vino blanco 1 vaso pimientos 2 unidades aceite sal agua Cuece el pulpo en agua con sal unos 20 minutos aproximadamente. Una vez cocido déjalo reposar y pártelo en trozos pequeños. En una cazuela con aceite pocha la cebolla y el ajo bien picado. Despu ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad cebolla 1 unidad patatas o cachelos pimentón picante laurel aceite de oliva sal Ponemos a hervir el agua, un poco de sal, el laurel, un chorrito de aceite y una cebolla. La cebolla se recomienda que sea del mismo tamaño que la cabeza del pulpo. Cuando esté hirviendo, deberemos meter el pulpo en el agua y sacarlo de nuevo. Esperaremos a que ...

Ingredientes para None comensalesPulpo hoja de laurel 1 unidad tomate ajo pimentón aceite de oliva agua sal cebolla Se limpia el pulpo se pone con cebolla, tomate, una hoja de laurel,unos dientes de ajo,un poco de pimentón y un buen chorretón de aceite de oliva.Se pone a cocer y si hace falta le añado un poco de agua.Lo puedes hacer en la olla expres o en cazuela de acero o de bar ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 2 unidades pencas grandes 6 unidades boniato 1 unidad garbanzos o alubias blancas 500 gr. nabo 1 unidad tomate 1 unidad patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 cabeza aceite 1 vasito pimentón almendra 8 unidades arroz 1/2 kg. azafrán perejil aceite sal [imagen=1825575] En un caldero ser vierte el aceite. Antes de ponerlo al fuego se introducen los pu ...

Ingredientes para 5 comensalesPulpo 2 kg. cebolla 1 kg. ajo 1 cabeza sal pimentón dulce pimentón picante aceite de oliva patatas (opcional) El pulpo mejor congelarlo antes, un par de días para que sea más fácil encontrarle el punto. Descongelas el pulpo la noche anterior a prepararlo. Pones una cazuela grande con agua y una cebolla cortada en dos trozos. Cuando hierva, coges el pulpo y ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 2 kg. patatas 2 kg. puerros 1 unidad cebolla 3 unidades pimientos morrones 3 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel 2 hojas tomate 2 unidades pimentón 1 cucharada aceite 1/4 l. sal Poner el pulpo en una olla al fuego con agua hirviendo y dejarlo cocer una hora. Picar en trozos pequeños las cebollas y echarlas en una cazuela de barro con un poco de ace ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel pimienta negra clavos de olor canela 1 palo pimentón 1 pizca aceite sal patatas pequeñas Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimienta, el palo de canela, el clav ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 1 unidad vino tinto 1 vaso cebolla 2 unidades ajo 2 dientes laurel 2 hojas pimienta negra 2 granos canela 1 palo pimentón 1 cucharada clavos de olor 2 unidades sal al gusto patatas al gusto aceite al gusto Se corta el pulpo en trozos y se coloca en una cazuela de barro. Se añaden el vino, las cebollas, los ajos, las hojas de laurel, los granos de pimie ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad sal gorda patatas pimentón aceite de oliva [imagen=1828742] El pulpo lo saco del congelador y lo pongo a cocer en una olla con una patata, con piel, por persona. Lo tengo como media hora y lo escurro. Pelo las patatas y las corto en rodajitas , el pulpo , lo mismo. Coloco las patatas y les echo sal gorda por encima; luego el pulpo y l ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 1 unidad ajo 4 o 5 dientes guindilla 1 unidad aceite sal Una vez cocido el pulpo ?al dente? cortamos en rodajas y reservamos. Ponemos una cazuela de barro con un poco de aceite virgen y los ajos cortados en rodajitas, y la guindilla entera. Cuando se empiezen a dorar los ajos, añadimos el pulpo Y dejamos 5 minutos. Fuente: ...