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Panes especiales

No hay nada mas adictivo y que mas enganche que elaborar nuestros propios panes especiales.

 Quien ha probado los panes especiales sabe de lo que hablo , verdad ? …… Amasar, formar, hornear y disfrutar del  aroma que desprende mientras se cuece,  es una de las terapias mas aconsejables que existen.

En casa somos amantes de los panes especiales, y es por eso que poco a poco me voy introduciendo en este arte panarra que realmente me apasiona .
De los que he hecho hasta ahora , estos que os muestro son mis preferidos , pero espero seguir completando la lista porque tengo en pendientes unos cuantos que os mostraré por supuesto , una vez los prepare. 

Imagen 0


Este pan lleva arándanos y canela , me encanta para desayunar . Es aromático y perfecto para esos desayunos sin prisas y combinándolo con queso , es un bocado que subyuga . Os animo a que lo probéis porque quien lo hace, repite ;)

Imagen 1


Otro pan increíble tanto para desayunos como para las meriendas es este de centeno con avellanas y albaricoques , un pan contundente, lleno de aroma con un sabor excepcional y por si esto fuera poco, apenas necesita amasado. Recomendable cien por cien, claro está, si os gustan los panes de centeno .

Imagen 2


La escanda es una variedad de trigo muy antigua que a punto estuvo de desaparecer, pero hace unos años que su consumo se ha recuperado . Posee grandes cualidades nutritivas, asi que los panes hechos con esta harina siempre resultan extraordinarios.

Imagen 3


Este pan es el preferido de mi hijo, cada vez que lo preparo se le pone una sonrisa de oreja a oreja .
Un pan muy sano, lleno de fibra , con una corteza consistente , apto para el paladar mas exigente.

Imagen 4


La avena y la manzana le aportan una jugosidad extra a este pan que según Dan Leppard , dura varios dias en perfecto estado, aunque sinceramente , nunca lo he podido comprobar porque cada vez que lo elaboro, nos lo comemos en el mismo dia , no suele sobrar.

Imagen 5


Un pan de molde excelente para hacerse bocatas porque tiene una mordida estupenda que aguanta sin problemas cualquier relleno. Os encantará ;) 

Imagen 6


Y por último quiero mostraros estas barras de pan ficelle con una corteza crujiente que de algún modo en sabor asemeja a una pizza porque en su composición lleva queso parmesano y tomates secos. Os sorprenderá seguro ;)

Espero que os haya gustado esta selección , de todas formas en el blog podéis encontrar muchos mas.
 
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