Ingredientes:
- 300 mililitros de nata (crema de leche) para cocinar.
- 200 mililitros de leche.
- 16 quesitos.
- 75 gramos de tacos de jamón serrano.
- 100 gramos de harina de trigo.
- 5 huevos.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es echar en un cazo la leche, la nata (crema de leche) y los quesitos. Lo ponemos a fuego suave hasta que se nos hayan derretido los quesitos. Mientras tanto en otro bol echamos la harina con los cinco huevos y lo batimos todo bien hasta que no haya grumos.
Una vez que tenemos los quesitos deshechos, dejamos que la masa se enfríe y se la añadimos al bol donde teníamos la harina y los huevos. Lo volvemos a batir todo y salpimentamos al gusto.
Ahora en un molde, untamos una generosa capa de mantequilla y echamos la mezcla, por encima esparcimos los tacos de jamón y lo metemos al horno durante 30 minutos a 180º y ya está listo para comer.
Tiempo de preparación: 45 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Muy fácil.
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