Hola, la quiche es uno de los platos franceses exportados a todo el mundo, creo que todos la conocemos. Hoy os traigo una quiche muy fácil de hacer, es ideal para cuando invitas a los amigos o para un día de campo, la haces previamente y se come en cualquier momento.
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre fresco o congelado
- 4 puerros
- 3 huevos
- 100g de jamón serrano
- 100g de queso semicurado en tacos
- 200 ml de nata (crema de leche) líquida
- una pizca de nuez moscada
- una pizca de pimienta molida
- sal
Cortamos los puerros en rodajas finas.
En una sarten ponemos aceite y sofreímos los puerros,
añadimos el jamón, sofreímos un poquito y lo reservamos.
Forramos el molde con el hojaldre y recortamos los bordes y pinchamos el fondo con un tenedor. Le echamos el puerro con el jamón y unas trozos de queso por encima.
Batimos los huevos, le añadimos las nata (crema de leche), sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto.
Lo echamos encima del los puerros.
Lo metemos en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos aproximadamente.
Lo dejamos enfriar y listo para comer.
¿Os apetece una??