Revuelto de jamón serrano y berenjena

Fue a partir de los años 70 cuando por motivos profesionales tuve que empezar a viajar con frecuencia no sólo por todo el territorio nacional, sino también por el extranjero; por ello fue habitual y normal el hecho de tener que comer fuera de casa y que los restaurantes fuera durante días e incluso semanas, una extensión de mi propia casa a la hora de alimentarme. Aunque Málaga en la década de los ...

Esta receta está inspirada del blog de Isa Gómez; Azúcarglass, para el #Reto de enero de los "Asalta Blogs". Le he hecho bastantes variaciones, pero el resultado ha sido muy bueno y lo hemos disfrutado. Como ella, he utilizado el Estuche con bandeja Lekue que viene muy bien para preparar diferentes alimentos en el microondas. La receta es sencilla, sabrosa y sobre todo rápida de preparar ...

Esta receta está inspirada del blog de Isa Gómez; Azúcarglass, para el #Reto de enero de los "Asalta Blogs". Le he hecho bastantes variaciones, pero el resultado ha sido muy bueno y lo hemos disfrutado. Como ella, he utilizado el Estuche con bandeja Lekue que viene muy bien para preparar diferentes alimentos en el microondas. La receta es sencilla, sabrosa y sobre todo rápida de preparar ...

¡Último fin de semana del mes, Calderer@s! Con lo cual, ya sabéis lo que toca, ¿no? ¡Asaltablogs! Como sabéis el reto de El Asaltablogs consiste en mangonear sin piedad al blog del mes de entre los participantes en el reto y cocinar lo que más nos guste de cada cocina con total impunidad choricera, (¡sí, sí, casi como los políticos en la vida real!). Este mes le toca el turno a ser asaltado al bl ...

Ummmm que bueno este revuelto de patatas fritas con jamón que hice para la cena inmejorable y rápido.Este es de los revueltos que más me gusta además siempre tenemos en casa los ingredientes que necesitamos y en un momento tienes la cena preparada. 1 ración 10 pp Ingredientes 2 personas: 3 patatas medianas 4 huevos 2 lonchas de jamón serrano 1 cebolla pequeña 50 ml de nata (opcional) sal 2 Cd de ...

REVUELTOS Y SALTEADOS Me encanta esta receta en el que estoy seguro que os va a embrujar por lo que le vamos a realizar y por como va estar este "Revuelto de Berenjenas y Ternera" si os decidis hacerlo. Vamos a hacer la berenjena en el horno vaciandola y con la ternera le haremos un aliño y mezclando todo en uno en el que terminaremos haciendo el revuelto donde simplemente mezclaremos y ...

La verdad es que los revueltos de huevos nos pueden sacar de un apuro, admiten tantos ingredientes que basta echar un vistazo en la nevera para improvisar una cena rápida. En esta ocasión he hecho un revuelto con champiñones Portobello, ya que los champiñones me gustan mucho. Para quienes no conozcan los champiñones Portobello os diré que son una variedad de champiñón cultivado realmente delicioso ...

Este revuelto de pisto con jamón serrano no solo es muy sencillo y rico, sino que resulta ideal como primer plato o para una cena sencilla. Anímate a probarlo y disfrutar del sabor de la cocina mediterránea. Cantidad: 1 sartén (2 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredient ...

Con esto de que la cosecha ha venido tarde tenemos ahora bastante cantidad de tomates, otros años a éstas alturas ya los tenemos casi olvidados, pero a día de hoy ya hemos comido salmorejos, gazpachos, pistos, salsas, ensaladas y a partir de probar ésta receta muchos revueltos de tomate, con jamón o sin jamón, es lo mismo, porque el tomate es lo que le da el sabor y la textura tan especial a éste ...

-1 barra de pan de ayer-6 huevos M-1/2 litro de leche-200 g. de queso rallado-200 g. de jamón serrano en dados-aceite de oliva para engrasar los moldes Troceamos el pan y lo remojamos en la leche hasta que se ablande. Le añadimos los huevos y el queso rallado y trituramos. Agregamos el jamón serrano (reservamos un poco) y mezclamos. Rellenamos los moldes engrasados y ponemos más jamón por encima. ...