"Bocata" de Verdures

Categoría: Comida madrileña. Rápido, casi sin pensar; ¿qué te viene a la mente? A mí, cocido, bocadillo/bocata de calamares y buñuelos de bacalao. Hay mucho más, claro que sí, pero eso fue lo primero en lo que pensé cuando nos propusieron viajar a Madrid con Cocinas del mundo. Nunca había hecho calamares, porque en mi zona (en España, no aquí en Dinamarca) los hay en cualquier bar. Pero sabía qu ...

Estrenamos el primer domingo de mes con la receta del reto Alfabeto Salado. Este mes me he ido con mi querido Gipsy Chef para preparar un bocata de campeonato con los dos ingredientes del reto: olivas y guindilla. Y como no hay nada más olivoguindillero que una tapa de Gilda, me he marcado un bocata Gilda Gipsy Style, que está de requetechupete!! Ingredientes: Media barra de pan (1 bocadillo) 1 pu ...

Este sándwich de berenjena y salmón, tan vistoso lo inventé hace unos días antes la necesidad de gastar una berenjena que tenía en la nevera y que se me iba a estropear. Si, amig@s,  cuando se nos quedan cosas sueltas, hay que darle salida, si o si. No están los tiempos para tirar nada Y.. como quería hacer algo diferente y original pues me puse manos a la obra. A la familia no podemos darle siem ...

Cuando se tiene poco tiempo y ganas de algo distinto, muchas veces no sabemos que hacer Asi que despues de pensar que ibamos a comer al dia siguiente que teniamos poco tiempo, se me ocurrió hacer este pastel ¿Y por qué no? Vamos a probar a ver ... Ingredientes Frixuelos Salaos Lonchas de Jamón York Lonchas de Queso fundente Queso rallado Preparación Precalentar el horno a 200º Poner un frixuelo ...

Vivo en Madrid desde muy chica y es una ciudad que me encanta, con sus cosas buenas y malas; una de las cosas buenas, aparte de su gente, es su gastronomía por eso hoy he pensado: ¡vamos a preparar un bocadillo de calamares! o dicho de forma mas castiza un "bocata" de calamares. ¿Te apetece uno? Bocadillo de calamares: el "bocata" mas castizo Ingredientes: barritas de bocadillo ...

Se acerca el finde y muchas veces no queremos liarnos con las cenas: ensaladas, pescado o filete a la sartén o un bocata muchas veces es un más socorrido. Pero vamos que un bocadillo no tiene porque ser aburrido, a mi me gusta mucho inventar combinaciones de hecho si te pasas por el blog puedes encontrarte muchos bocadillos y sandwichs. La propuesta de hoy es muy rica pero también calórica, y la i ...

Para ir variando de bocadillos Este Bocata de ahumados, queso y olivada es una opción diferente a la hora de tirar del siempre socorrido recurso del bocadillo. Muchas veces una cena la solemos resolver con una de estas elaboraciones. Bien, pues ¿Por qué tiene que ser siempre la misma? Si tiramos de imaginación nos pueden salir unos inventos riquísimos y originales En esta ocasión he elegido pan de ...

La otra mañana vine a casa, casi a la hora de comer, para los que me contáis que no tenéis tiempo de prepararos estos platos. Abrí el frigo y tenía unas sardinas radiantes del super Mé Fresh Market, unos espárragos, berenjena y voilá ya tenía el plato principal. De primero, me preparé una gran ensalada, con verdura fresca y melocotón. Ya no hay excusa para preparar este plato. Manos a la obra: Las ...

¿Habrá algo más rico que un buen bocadillo? Ya te digo yo que no. A ver, es para tomar de vez en cuando si estás cuidando la línea pero ya que te das el capricho hazlo a lo grande. Por eso, te propongo un bocata de pan de centeno con lomo y queso. Te cuento cómo hacerlo para que cada uno de esos bocados sean un placer infinito. Ingredientes para el bocata de pan de centeno Pan de centeno 2 filete ...

Receta de bocata de Roast Beef Hola a todos, aquí os traigo uno de los bocatas clásicos que nunca deja a nadie indiferente, lo preparé al estilo roast beef, con una deliciosa pieza de rabillo, que me enviaron mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit , el resultado es exquisito y vale para cualquier ocasión, y mas ahora que pronto comienza el verano, es ideal para llevarlo en excursi ...