Rape rossini

Ingredientes para None comensalesRape 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad diente de ajo 1 unidad caldo de pescado txacolí harina de maíz azafrán aceite perejil sal [imagen=1825317] Doramos el ajo, el pimiento, la cebolla y el tomate (en pequeños dados) en una sartén con aceite. Sazonamos el rape, lo rebozamos en harina y lo colocamos en la sartén, sobre la verdura ya pocha ...

Ingredientes para 4 comensalesRape 600 gr. salsa de tomate 8 cucharadas caldo de pescado 1 vaso harina 1 cucharada cebolla 2 unidades guisantes 100 gr. laurel 1 hoja almendra tostada 150 gr. aceite al gusto azafrán al gusto sal al gusto Se pica la cebolleta, se rehoga con un poco de aceite y se sazona. Se añade la harina y el laurel, se rehoga bien y se incorpora la salsa de tomate y el c ...

Ingredientes para 4 comensalesRape 800 gr. mejillones 12 unidades cebolla mediana 1 unidad ajo 3 dientes tomates maduros 4 unidades vino blanco 1/2 de vaso laurel 2 hojas almendra 12 unidades pimentón 1 cucharadita sal pimienta aceite jugo de los mejillones Se abren los mejillones al vapor y se les quita una de sus valvas. Reservar el jugo. En un bol un poco hondo y no muy ancho, e ...

Ingredientes para None comensalesAcelgas 12 unidades carne picada 350 gr. salsa de tomate 1 taza diente de ajo 3 unidades salsa bechamel 2 cucharadas jamón serrano 100 gr. patata mediana 2 unidades vino blanco 1 vaso huevo 1 unidad harina agua sal aceite lo que se estime [imagen=1824856] Se separan las partes verdes del tronco de la acelga y se reservan. Se limpian las partes blancas de pie ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada (mitad cerdo mitad ternera) 1/2 kg. placas de lasaña bacon 4 lonchas tomate frito aceite sal pimienta perejil orégano salsa bechamel queso de sandwich queso rallado [imagen=1825017] En primer lugar, se ponen a hervir las placas de lasaña en agua con sal unos 12-15 minutos para, seguidamente, colocar la carne picada junto a las lonch ...

Ingredientes para None comensalesRape cebolla 1 unidad huevo 1 unidad perejil picado pan rallado 50 gr. ajo 4 dientes tomate frito 4 cucharadas aceite de oliva sal Ponemos la cebolla picada y dos dientes de ajo en el aceite hasta que se doren. Aparte habremos hecho un caldo con la cabeza del rape y la espina. Añadimos el rape a la cebolla y el ajo restante machacado. Dejamos 2 minutos y añ ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 4 unidades ternera 1/4 kg. salsa bechamel tomate frito parmesano rallado diente de ajo 2 unidades aceite de oliva mantequilla sal pimienta [imagen=1824960] Cortamos los calabacines a lo largo. Después, los vaciamos dejándolos como si fueran barcas y reservamos la carne. En una sartén con un poco de aceite freímos los calabacines ligeramente ...

Ingredientes para None comensales Berenjenas 2 unidades calabacín 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades zanahorias 1 unidad carne de ternera 350 gr. tomate triturado 250 gr. queso graso ajo aceite de oliva salsa bechamel pimienta orégano perejil sal Lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad a lo largo. Vaciarlas, desechando la pulpa con más pipas. Dejar las berenjenas vacías aparte para u ...

Ingredientes para None comensalesRape 750 gr. laurel 1 hoja perejil ajo huevos lechuga tomate 2 unidades pimiento morrón 1 unidad zanahorias 1 unidad aceitunas huevos aceite vinagre En un recipiente con un poco de agua, cebolla, perejil, ajo y aceite, hacemos un caldo, en el que coceremos el rape. 5 minutos después de empezar a hervir le añadimos un chorrito de vinagre y dejamos re ...

Ingredientes para 5 comensalesRape 1 unidad tomates maduros 4 unidades cebolla 2 unidades huevos 5 unidades ajo 2 unidades perejil guisantes 150 gr. Hacer un sofrito con la cebolla y el tomate. Freir los medallones de rape teniendo cuidado al darle la vuelta no se desmenuce. Cocer los huevos unos 8 min. y reservar. Cocer los guisantes y reservar. Partir los huevos duros por la mitad y añadirlo ...