Además es bastante fácil de hacer y requiere de pocos pasos y conocimientos de repostería para tener éxito en su preparación.
Ingredientes:
1/2 libra de Pan(picado en pedacitos),
3 tazas de Leche Evaporada.
3 Huevos.
1 lata de Leche Condensada.
1/2 Barra de Mantequilla.
1cdta de vainilla.
1cdta de canela en polvo.
1 cajita de Pasas.
Para caramelo:
1 Taza de azúcar.
1/2 taza de agua.
Cómo hacer budín de pan Puertorriqueño
Desmoronamos el pan y lo remojamos en la leche.
Le añadimos la cucharadita de canela, la de vainilla y la lata de leche condensada.
Añadimos la cajita de asa bañada en ron.
Derretimos media barra de mantequilla y la agregamos también revolvemos hasta que se integre todo.
Por otro lado vamos haciendo el caramelo calentando el agua y el azúcar en una olla.
Una vez listo el caramelo lo esparcimos por el molde.
Añadimos la mezcla al molde con caramelo y lo colocamos en un molde más grande para que se haga a baño maría dentro del horno.
Metemos el molde dentro del horno a 350 grados Fahrenheit por aproximadamente una hora.
Una vez listo lo dejamos enfriar por 1 hora y ya podemos disfrutar.
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