No podes dejar de hacer estos deliciosos langostinos salteados en manteca, con un rico sabor de mostaza y miel.
Ingredientes:
25 langostinos
2 dientes de ajo
3 cdas de mostaza
1 cda de miel
Vino blanco
Manteca c/n
1 cda de Aceite de oliva
Sal y pimienta c/n
Preparación:
Limpiar y lavar bien los langostinos. Picar los dientes de ajo, y colocar en un bol junto a los langostinos, la mostaza, la miel, el aceite, mezclar bien, y dejar macerar por media hora o un poco mas para que se impregnen los sabores.
Calentar una sartén con la manteca, una vez derretida saltear los langostinos hasta que cambie el color de naranja pálido a un poco mas obscuro, salpimentar a gusto.
Desgrasar con el vino blanco.
Una vez evaporado el alcohol agregar el perejil picado.
Se puede acompañar con distintas guarniciones como puré de papas, etc.