Prueba a preparar unos saludables crumbles, con el recopilatorio de Jaque a la Reina de septiembre.
En esta ocasión, me ha tocado a mí ser la anfitriona de Jaque a la Reina, un pequeño reto o juego culinario que tenemos entre 5 amigas blogueras: Leire, Rocío, Blanca, Patricia y yo misma.
Como ya te he comentado anteriormente, Jaque a la Reina consta en preparar una receta de un libro de nuestra biblioteca gastronómica, cada una le aportará su toque personal, mostrando de esta manera, cinco puntos de vista diferentes de una misma receta.
Uno de mis últimas adquisiciones es el libro de Isasaweis Cocina sana para disfrutar, que podéis encontrar aquí, y que gané hace unos meses en un concurso de Canal Cocina. Un buen libro lleno de recetas sencillas realizadas con ingredientes saludables, consejos y recomendaciones para llevar una vida sana y nutritiva sin pasar hambre. Muy recomendable!
Entre todas las recetas riquísimas que contiene el libro, me quedé con el Crumble de pera y avena con avellanas, pastel de frutas con una cobertura crujiente de cereales típico de Reino Unido e Irlanda, y que Isabel versiona con ingredientes más sanos.
Preparados..., listos... a cocinar!!
Recetas de Crumbles
Noemí de TodoCooking
Crumble de pera, avena y nueces sin lactosa y sin gluten
Básicamente mi versión es casi la misma que la de Isabel, sólo he cambiado las avellanas por nueces, la avena es sin gluten, la harina integral por la de arroz y el yogur por natillas sin lactosa. Rico Rico!
Blanca de Tu ves y Yo hago
Crumble de pera, avena con chocolate y anacardos
Blanca ha utilizado unas barritas de avena con chocolate en vez de copos, yogur de pera y anacardos. Una versión muy apetecible que también habrá que probar!
Leire de Cocina con Gusto
Crumble de muesli con ciruelas y granada
El crumble de Leire está preparado con otra fruta distinta, ciruelas y granada, y ha cambiado la avena por una mezcla de muesli y el fruto seco elegido es la almendra. Resultando un crumble de lo más bueno y nutritivo!
Patricia de Patty’s Cake
Crumble de peras, avena y avellanas
La receta de Patricia tiene de diferente con respecto a la original, que las peras las ha dejado enteras y van cocidas en especias, además de sustituir la avena por harina de linaza. Una recetaza en toda regla, sobre todo en la presentación!
Rocío de Kids&Chic
Crumble de ciruelas a la canela
La propuesta de Rocío es con ciruelas ya maduritas que ha cocido en especias y ha sustituido las avellanas por almendras trituradas. Toda una delicia irresistible!
Espero que hayas disfrutado de diferentes versiones de una misma receta de Crumble, el mes próximo será nuestra amiga Patricia de Patty’s Cake la que nos sorprenderá con otra receta deliciosa extraída de su biblioteca particular.
Estate atent@ y no te pierdas el siguiente #JaquealaReina! Te esperamos!
Besos! Noemí
Te pierdes con los términos culinarios? No tienes a mano una báscula? No te preocupes, aquí tienes unas guías que te serán de utilidad al cocinar.
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