¿Te faltan ideas para el menú navideño? Puede que pases de la Navidad pero seguramente te apetecerá seguir comiendo, digo yo... y es que esto del espíritu navideño es muy discutible, verdad? Todo depende del ambiente que te espere esos días porque cada familia es un mundo. La mía es pequeña pero por suerte (inmensa suerte) muy bien avenida y aunque no a todos les gustan estas fechas, reimos y comemos por partes iguales.
Bueno, pues he pensado que es buen momento para sacar un recopilatorio de recetas aptas para Navidad, aunque esto también es muy discutible porque cada uno come lo que le da la gana y punto. En fin, que aquí van algunas ideas por si todavía no has decidido qué vas a poner en la mesa, y te da pereza mirar el índice. Sólo tienes que pinchar en el nombre para ir a la receta correspondiente.
Aquí tienes tres primeros para entrar en calor...Sopa de Navidad
Arroz caldoso con verduras y almejas
Crema de verduras con albóndigas de gambas
De aperitivos, unos cuantos, que nunca sobran...Croquetas de cecina
Hojaldres con langostinos
Paté de salmón ahumado
Salpicón de marisco
Cuatro carnes para plato principal...
Lomo con salsa de naranja y pasas
Codornices estofadas con setas
Carrilleras de cerdo ibérico al Pedro Ximénez
Rollitos de carne con salsa de piquillos
Y si eres más de pescado, aquí van tres...
Salmón con salsa de cítricos
Lubina al horno con salsa de eneldo
Rape en salsa de almendras
Y como a nadie le amarga un dulce...
Bocaditos de leche condensada
Mousse de turrón
Peras hojaldradas con chocolate
Como me han quedado muchas en el tintero, seguramente haré otro recopilatorio antes de Navidad, pero el viernes publicaré receta nueva, como siempre.
¡¡Que tengas un buen día!!
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