RecetasdeLuzMa.-Sopa de hongos con epazote

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25 g. de hongos secos 1 ½ taza de agua tibia 250 g. de champiñones 1 cebolla 1 diente de ajo 2 ramas de apio 1 zanahoria ¼ de taza de vino blanco 6 ramitas de tomillo 2 cucharadas de manteca 1 litro de agua 2 Cubos de Caldo de Gallina 100 g. de arroz integral sal pimienta Poner los hongos en remojo con el agua durante 30 minutos. Luego, escurrir guardando el líquido. Limpiar los champiñones, corta ...