RecetasdeLuzMa.-Tacos de papa, dorados

Consisten en tortillas enrolladas rellenas de guisos, se fríen en aceite caliente hasta que la tortilla se dore completamente. Es un platillo típico de México, existen tambien las flautas, que son tacos dorados pero más largos simulando a un instrumento flauta,se acompañan de crema, queso y salsa verde o roja; tambien por el conocido pico de gallo. Hoy en día los tacos son muy populares en otros p ...

Los tacos dorados de papa es uno de los platillos de comida mexicana más sencillos de preparar además de deliciosos. Estos consisten en una tortilla de maíz doblada a la mitad y rellena de papa rallada tipo hash Brown, se fríe en aceite hasta obtener una textura crujiente y dorada. Se sirve con queso, verdura como lechuga finamente picada, tomate picado, aguacate y además le ponemos crema de leche ...

Forma de hacer : hervimos las papas con un poco de salsa, reservamos en una olla con agua caliente colocamos los chiles, tomates, cebolla,cilantro y ajo. dejamos cocer por 20min. una vez cocido retiramos la piel del tomate y pasamos todos los ingredientes por la licuadora, devolvemos a la olla para dejar hervir unos 15 min y listo reservar la salsa. Las papas una vez cocidas colocamos en un bol p ...