Tacos de papa

 

Forma de hacer : hervimos las papas con un poco de salsa, reservamos en una olla con agua caliente colocamos los chiles, tomates, cebolla,cilantro y ajo. dejamos cocer por 20min. una vez cocido retiramos la piel del tomate y pasamos todos los ingredientes por la licuadora, devolvemos a la olla para dejar hervir unos 15 min y listo reservar la salsa.

Las papas una vez cocidas colocamos en un bol para machacarlas muy bien con un  poco de queso sal y pimienta una vez que tenemos una masa suave ponemos un poco de ella en una tortilla y vamos haciendo los tacos.

En un sarten con aceite los vamos a dorar por que nos quede crujientes.

Forma de servir ponemos un plato ondo bastante salsa y después los tacos ,crema , queso fresco,cilantro y cebolla.

Listo para disfrutar recuerda que si olvido algo te dejo el video donde lo explico mejor

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