*Con esta receta, podéis participar en el 46º JUANIRETO ESPECIAL NAVIDAD, de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, entre todos los que pertenezcan a él. Serán dos recetas esta salada y la dulce que publicaré en breve. Podréis hacer una o ambas, si se participa con las dos, se adjudicarán dos números para el sorteillo.
El requisito es el de siempre, pertenecer al grupo y realizar la receta, ya sea con Thermomix, tradicional.
Sólo deberéis publicar en mi grupo LA FOTO CON UN CARTELITO y EL CORTE DE UN PASTELITO, del 46º juanireto en la misma, y os iremos apuntando en un documento AQUÍ!! , que abro para tal fin.
Los regalitos que sortearé en la fecha tope, el 11 de Enero, serán:
1er Premio: El ya famoso rodillo que algunos habéis visto en mis fotos, un tester para bizcochos , lata presentación patés y dos flores de vinilo juaneras.
2º Premio: Dos tipos de cortadores, lata presentación de patés, tester para bizcochos y dos flores vinilo juaneras.
3er Premio: Tubos de acero para cañas de hojaldre, lata presentación de patés, tester para bizcochos y dos flores de vinilo juaneras.
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-200 gr, chocolate para cada tipo (Blanco, negro, con leche, fondant)
-10 gr. aceite oliva suave
-50 gr. frutos secos tostados (Enteros o troceados)
-50 gr. cereales (Arroz inflado, avena, corn flakes....)
Preparación:
*Si preferís los frutos troceados, hacerlo antes de todo a vel.4. y parando la máquina, hasta que esté a vuestro gusto.
1- Moler el chocolate con golpes de turbo, bajar paredes y despegar fondo. Añadir el aceite, 2-3 min. 50º, vel.2. Que quede todo bien fundido.
2- Añadir los frutos secos y cereales, mezclar 5 seg. giro iza, vel. 2. Dejar templar unos minutos y con una cucharita poner montoncitos sobre papel hornear o silpat. Dejar endurecer y despegar.
*El método es el mismo para los tres chocolates, Empezar con el blanco (A éste le pongo avena) y ya los otros, todo seguidos, sin lavar el vaso.
*Se conservan mucho tiempo en latas.
Moler el chocolate
Agregar el aceite y fundir
Ya fundido añadir el resto en el blanco pongo avena
Seguimos con otro tipo de chocolate
Añadir el resto ingredientes y mezclar
Listo, a hacer montoncitos
Preparar los ingredientes y fundir los chocolates
A hacer montoncitos, así de fácil
Dejar endurecer
Umm , son un pecao, a mi me gusta encontrar los frutos secos enteros, pero éso ya a gustos.
Fuente: este post proviene de La Juani de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
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