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Rollito de pan de molde con salmón

Ingredientes para None comensales

Pan de molde,mantequilla,salmón ahumado en lonchas,2 cucharadas de queso Philadelphia,1 quesito,2 cucharadas de tomate frito,1 huevo duro,1 cucharadas de mayonesa,media cucharadita de vinagre de Módena (opcional porque es para adornar),eneldo

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En vaso de la batidora se ponen las 2 cucharadas de queso philadelfia, el quesito,
trocitos de salmón y un poquito de tomate (poco) y el huevo cocido se bate y se reserva.
Papel film, se pone encima una plancha de pan de molde (yo utilicé una finito especial, pero se pueden usar cuatro lonchas de pan de molde unidas y aplastadas con un rodillo), se extiende un poquito de mantequilla, después el salmón en lonchas, se extiende lo que hemos reservado y para terminar un poco de eneldo, se enrolla con cuidado que no se rompa, se envuelve con el film como si fuera un caramelo con las puntas enrolladas.
Lo deje 1 hora más o menos y después lo adorne con la mezcla de la mayonesa y el vinagre de módena.

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