Ingredientes para 4 comensales
Cinta de lomo fresco 1 filete jamón serrano queso nata (crema de leche) líquida 1 brick vino blanco cebolla ajoEn una cazuela se pone a dorar la cebollay el ajo muy picado, cuando esté dorado se le añade un chorrito de vino blanco, se mueve un poco y se incorpora la nata (crema de leche), se mueve bien y se echa un poco de sal y agua. Mientras, se cocina en una sartén se hace un rollito con un filete, un trocito de loncha de jamón (una loncha se puede cortar en tres trozos) y un trozo lonchita de queso (yo utilizo queso de sandwich y lo corto en dos), se pincha con un palillo para que no se deshaga y se frÍe, cuando esté frito se añaden los rollitos en la cazuela de la salsa y se dejar cocer un poco todo junto,hasta que disminuye un poco el agua.
Fuente: MARIAGB